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sieht man auch ganz von dem jährlichen Verlust , den der Boden durch die Verwe- 

 sung erleidet, ab, so muss man doch zugehen, dass der Kohlenstoff, den die Ernte 

 mehr enthält als der aufgebrachte Dünger aus der Kohlensäure stamme. Nun liefert 

 ein Morgen im Durchschnitt aller Culturen jährlich 790, S Pfd. C mehr in der Ernte, 

 als im Dünger enthalten war, für diese 790,8 Pfd. müssen aber mindestens 2000 Pfd. 

 frei geworden, also nach Mulder's Hypothese 6300 Pfd. Wachs gebildet sein. 



An solchen Mängeln leidet die ganze bisherige Lehre von der Ernährung ; um die 

 Ausscheidung von 2000 Pfd. begreiflich zu machen, verweist man auf einen Pro- 

 cess, der keine 30 Pfd. liefern kann und die Gegenwart von 2 Pfd. Schwefel wird 

 sehr scharfsinnig von 400 Pfd. Gyps abgeleitet, die auf die Pflanze gewendet sind 

 und 90 Pfd. Schwefel enthalten. Vom Humus, vom Dünger leiteten Botaniker und 

 Landwirthe den Kohlenstoff der Pflanzen ab und die Landwirthe vergassen ihre eige- 

 nen Erfahrungen , die Botaniker kannten sie nicht. Man bedarf gar der Bons— 

 s/'ngault'' sehen Tabellen nicht, jedes deutsche Handbuch der Laudwirthschaft enthält 

 Angaben über Düngerquantitäten, Erntebelrag etc. und wenn man dieselben auch 

 nur nach einer ungefähren Schätzung ihres Gehalts an Elementarstoffen berechnete, 

 so erhielt man doch Resultate, welche mit denen aus den Botissingau/t'schen Angaben 

 berechneten dasselbe Naturgesetz aussprechen. Allen, die über diese Lehre ge- 

 schrieben haben, hat es durchaus an üeberblick gefehlt und deshalb sind auch fast 

 alle früheren Arbeiten, einige wenige ganz alle vielleicht ausgenommen, völlig un- 

 brauchbar. Wer in diesem Augenblicke darüber schreibt und ohne eigene neue Ver- 

 suche mehr geben will, als eine Kritik der bisherigen Lehren, macht sich und Andern 

 etwas weiss. 



Die durch Versuche, wie es scheint, unzweifelhaft nachgewiesene Aufnahme des 

 Sauerstoffs bei Nacht erklärt Liebig für einen Oxydationsprocess des ätherischen 

 Oels. Dieser Process müsste aber auch am Tage fortgehen, und dafür fehlt es an 

 allen Andeutungen. 



Die bisherigen Versuche über die Aufnahme der Nahrungsstoffe haben deshalb 

 keinen Werth , weil man einmal überall von Vorurtheilen der entgegengesetzten .Art 

 ausging , dann aber sich auch nicht im Geringsten um die natürlichen Bedingungen 

 der Vegetation bekümmert hatte. Die Landpflanzen wachsen nicht im Wasser oder 

 tropfbar flüssigen Stoffen , die Feuchtigkeit im Boden befindet sich vielmehr in einem 

 ganz eigenthümlichen Zustand, über den es zur Zeit noch gänzlich an Untersuchung 

 fehlt. Sie wird von festen Substanzen absorbirt , festgehalten und das kann durch- 

 aus nicht ohne wesentlichen Einfluss auf die Art und Weise der Aufnahme sein. In 

 Bezug auf die Stoffe , welche aufgenommen werden , fehlt es uns trotz aller ermü- 

 dend oft wiederholten schlechten Experimente doch selbst noch an einer einzigen 

 chemischen Untersuchung der im Boden gewöhnlich enthaltenen Feuchtigkeit, also der 

 eigentlichsten Nahrungssubstanz der Pflanze. Die nächste Folge davon ist natürlich, 

 dass wir über die innern V^orgänge der Ernährung , über die Assimilation , gar nichts 

 wissen. Das Beste , was darüber gesagt ist, scheint mir in einer Anmerkung von 

 Liebig vorzukommen, wo er darauf hindeutet, dass wahrscheinlich kohlensaures 

 Aleali allmälig in immer sauerstoffärmere, pflanzensaure Salze übergehe. Vielleicht 

 wird zuletzt das apfelsaure Salz durch neue Desoxydation in Kali und Dextrin zer- 

 legt. An experimentellem Beweis fehlt es aber auch hier ganz und gar. 



Ueber Entstehung der einzelnen Stofl'e wissen wir zur Zeit so gut wie gar nichts. 

 Liebig sagt da, wo er über die Möglichkeit und Wahrscheinlichkeit der Kohlensäure- 

 zersetzung spricht, diese müsse auf jeden Fall wenigstens bei der Bildung der fetten 

 Substanzen eintreten. Wenn man schon weiss, dass sich Fette aus kohlensaurem 

 Wasser bilden , allerdings ; aber das wissen wir nicht allein nicht , sondern alle Ana- 

 logien machen es vielmehr viel wahrscheinlicher, dass die Fette aus der Zersetzung 

 der Stoffe der Dextrinreihe entstehen. Möglichkeiten lassen sich gar viele ausdenken; 

 die Elemente zu verschiedenen Combiuationen auf dem Papiere zusammenzurechnen. 



