624 Organologie. 



§. 202. 



2. Für die Assimilation der aufgenommenen Nahrungsstoffe sind hauptsäch- 

 lich Wärme, Licht und Electricität zu erwähnen. Ohne Wärme und Licht kann 

 keiner der wichtigen in der Pflanze vorkommenden chemischen Processe vor sich 

 gehen; Aehnliches mag von der Electricität gelten, aber es fehlt hier noch an allen 

 sichern Thatsachen der Erfahrung. 



Ueber Wärme ist bereits gesprochen worden und in Bezug auf das Licht sind 

 eigentlich nur die nackten Thatsachen vorzuführen, da eine Erklärung derselben um 

 deswillen unmöglich ist, da es uns noch durchaus an einer genügenden Kenntniss des 

 Lichtes oder vielmehr, worauf es hier allein ankommt, des Sonnenstrahls mangelt. 

 Die chemischen Wirkungen des Sonnenstrahls zeigen sich uns zur Genüge im Reiche 

 des Unorganischen bei Processen , wo Trennung und Verbindung der Elemente schon 

 kräftigere Agentien verlangen und sie können daher am wenigsten bezweifelt werden 

 in der organischen Welt , wo Lsomerie , Polymerie und ähnliche Verhältnisse das 

 Uebergehea einer Verbindung in eine andere von dem leichtesten Anstoss abhängig 

 machen. Die Thatsachen sind auch zu augenfällig und allgemein bekannt, um 

 irgend in Zweifel gezogen werden zu können. Das bleiche Avässerige Ansehen der 

 im Dunkeln erzogenen Pflanzen , das rasche Grünwerden derselben bei Einwirkung 

 des Lichtes*, die so verschiedenen Stoffe, welche sich bei Gegenwart und Ausschluss 

 des Lichtes in den Pflanzen bilden, z. B. bei Kopfkohl, Endivien , Bindsallat etc. 

 sind so bekannte Vorgänge, dass es nur nöthig erscheint , daran zu erinnern. Mit 

 der Auflösung der allgemeinen Erscheinung in die einzelnen chemischen Vorgänge 

 ist man freilich nicht immer eben sehr glücklich gewesen und zwar abermals, weil 

 man sich damit begnügte, in den Tag hinein zu rathen , statt zu untersuchen und zu 

 beobachten. Bis auf die neueste Zeit hiess allgemein das Blattgrün die kohlenstoff- 

 reichste Substanz und das Grünwerden der Pflanzen eine lebhafte Desoxydation, eine 

 Fixirung des Kohlenstoffs. Der erste, der es sich zur Aufgabe machte, einmal den 

 Process selbst und die in Frage kommenden Stoffe der Untersuchung zu unterwerfen, 

 Mu/der, wiess sogleich nach, dass das Chlorophyll vielmehr eine dem Indigo analoge 

 stickstoffreiche Substanz sei, wie ich schon früher vermuthete, und dass das Grün- 

 werden vielmehr auf einem sehr intensiven Oxydationsprocesse beruhe. Mulder wiess 

 zugleich nach, dass die Umwandlung von Zucker, Gummi, Stärke etc. in Wachs und 

 fettartige Substanzen in den krautarligen Theilen der Pflanzen den Sauerstoff für diese 

 Oxydation liefere. Wir finden deshalb auch überall das Blattgrün an fett- und wachs- 

 artige Materien gebunden. 



Nicht minder bekannt ist es seit de Saussure' s Versuchen , dass die Fixirung der 

 Kohlensäure , die Ausscheidung des Sauerstoffs in den Pflanzen von der Einwirkung 

 des Lichtes abhängig sind. 



Auf Eins will ich hier noch aufmerksam machen , auf die Gefahr hin, den Lebens- 

 kraftphantasten selbst die Waffen in die Hände zu liefern , da ich für mich doch fest 

 überzeugt bin, dass die Chemie uns die Erklärung nicht schuldig bleiben wird. In 

 der ganzen Pflanzenwelt nämlich finden wir die Entwickelung der Farben an die Ein- 

 wirkung des Lichtes gebunden und doch sind mit wenig Ausnahmen (etwa Indigo und 

 einige harzartige Farbstoff"e) gerade die Pflanzenfarbstoffe, sobald sie isoürt darge- 

 stellt sind, die allerunächtesten , so dass sie bei Einwirkung des Lichtes verbleichen. 



* Ich hatte vor einigen Jahren Hafer auf feuchtem Sande unter einer Bedeckung von Zink- 

 blech keimen lassen , bis die Blattknospe eine Länge von 4 Zoll erreicht hatte, aber durchaus 

 bleichgelb erschien. Die PDänzchen wurden nun ausgerissen, für andere Zwecke sorgfältig ab- 

 gewaschen , zwischen Fliesspapier getrocknet und dann auf weissem Papier zum Austrocknen in 

 die Sonne gelegt. Schon nach 6 Stunden waren alle Pflänzchen fast lufttrocken, aber auch alle 

 grasgrün geworden. 



