Allgemeine Orgunologie. Bewegung der Säflc (Jiirch die Pfiaiize. 631 



sten. Ich muss j;fslelien, dass icli iiiich auch hei hcsthiiilUMKrn hhilciiiicii Hchen noch 

 nicht >ollslän(li^ von der Anweseuhcil von Sali in den («elassen hahe iiherzeiigen kön- 

 nen, aber zuge-^eben, dass sie dann füi- eine kurze Zeit Saft enthallen , so giebt doch 

 selbst der genaueste und neueste Beobachter der Erscheinungen desBlulens/i. Uiiick(;*\ 

 zu, dass der Sali hier nur passiv ans den benachbarten Zellen in die Gefässe ein- 

 dringe. Aber kann das auch bei der un^e^letzlen l'llanze stattfinden und findet es 

 statt? Ich glaube, nein. Vor dem Heginn des Salisteigens sind jedenfalls alle Gefässe 

 mit Luft erfüllt. Wo bleibt die Luft? lirückc sagt, sie entweicht oder wird resorbirt. 

 Entweichen soll sie durch die Blattnarben, aber die Blattnarben bluten nicht und es 

 scheint mir doch mehr als unwahrscheinlich, dass eine angebliche Oeffnung Luft ent- 

 weichen lassen kann, aus welcher selbst bei einem Druck von l'^/U Atmosphären noch 

 keine dem deslillirlen Wasser sehr nahe stehende Flüssigkeit hervordringt. Dass sie 

 absorbii't werde, ist nun aber jedenfalls eine Fiction und zur Zeit noch sehr unwahr- 

 scheinlich. Die Luft in den Gefassen ist eine sauerstolfreiche atmosphärische Luft 

 (Bischoff ). Beim Weinstock ist sicher (das luflerfüllle Mark abgerechnet) das V^o- 

 lumen der Gefässe dem Volumen der in den Zellen enthaltenen Flüssigkeit gleich; 

 reines Wasser ahsorbirl von Sauerstoff nur 6,5 Vol. Procente, von Stickstoff nur 4,2 

 Vol. Proc, Flüssigkeiten, die Zucker, Gummi etc. gelöst enthalten, noch geringere 

 Quantitäten {Saussure). Es kann somit die in der i*flanze enthaltene Flüssigkeit un- 

 möglich das in den Gefassen enthaltene Gas absorbiren. Aber bei den sorgfältigsten 

 Beobachtungen fand ich auch bei unbeschnittenen \\ einstöcken stets nur Luft in den 

 Gefassen. 



Dass die V^erhältnisse , die sieh bei beschnittenen oder angebohrten Pflanzen im 

 Frühlinge zeigen , nur bei grosser Oberllächlichkeit der ßetrachlung auf gesunde 

 Pflanzen ohne weiteres angewendet werden können, glaube ich hier nachgewiesen 

 zu haben ; dass sie überhaupt unanw endbar und nur ein pathologisches Phänomen 

 sind, scheint mir wenigstens nach dem Vorigen sehr nahe zu liegen. Sehr wahrschein- 

 lich existirt gar kein Frühlingssaft als rascher Strom in der unverletzten Pflanze, 

 sicher ist er viel unbedeutender als der Saftstrom im Sommer. Eine mittlere Sonnen- 

 blume treibt täglich über ein Pfd. Wasser durch sich hindurch {St. Haies). Ihre 

 Blätter haben sicher nicht die Hälfte Oberfläche, die den Blättern der in meinem Ver- 

 suche benutzten Heben im Sommer zukommen würde. Diese Reben lieferten im Früh- 

 ling, in der Periode des heftigsten Blulens, höchstens 1S9,48... CG, also nur0,508 

 Pfd. Nun sind aber im Sommer ohne Zweifel nach allen genauen Beobachtern die 

 Gefässe mit Luft erfüllt, obwohl der Saftstrom mindestens um das Doppelte stärker 

 ist, wie bei der blutenden Rebe und somit fällt, wie ich meine , auch jede Möglichkeit 

 weg, an eine normale Saftbewegung in den Gelassen zu denken und zumaL dieselbe 

 aus den Erscheinungen des angeblichen Frühlingssaftes abzuleiten. 



Die von Haies und Anderen berechnete Kraft, mit welcher die Flüssigkeit aus der 

 beschnittenen Rebe ausströmt, existirt also in der unverletzten Pflanze nur als endos- 

 motische Spannung in den Wurzelspitzen , und sehr wahrscheinlich ist dieselbe im 

 Frühling grösser , als im Sommer , weil die Säfte in den Zellen im Sommer weniger 

 concentrirt, weniger von der Flüssigkeit des Bodens specifiseh und ihrer Dichtigkeit 

 nach verschiedener sind, als im Frühling. Wenn gleichwohl der Saftstrom im Sommer 

 bedeutender ist, als zu irgend einer anderen Jahreszeit, so kommt das daher, weil 

 dabei in doppelter Weise die Verdunstung betheiligt ist, einmal für den Zustrom Raum 

 scliaffend und dann selbst aufsaugend. 



Wir haben also nach dem Erörterten folgende Hauptpunkte für die Lehre von der 

 Saftbewegung in's Auge zu fassen. 



l. Da es keine Gefässe, d. h. continuirliche Röhren zur Aufnahme und Fortfüh- 



* Poggendorff's Ann. 1S44. 



