632 Organologie. 



rung der Flüssigkeiten in der Pflanze giebt, so beruht die Möglichkeit der Saftbe- 

 wegung auf der Durchdringlichkeit der Zellenmeinbran für Flüssigkeilen. 



2. Die bewegende Kraft, die den Eintritt des Saftes in die Pflrinze und in 

 jede einzelne Zelle bewirkt, ist die Endosmuse, unterstützt durch die Aufsaugung in 

 Folge der Verdunstung. 



3. Das Princip der Wirklichkeit des Saftstronies in der Pflanze aber ist 

 hauptsächlich die Verdunstung und vielleicht in geringer Weise unterstützend, der 

 chemische Process, durchweichen voluminöse Flüssigkeiten in minder voluminöse feste 

 Stoffe umgewandelt werden. 



4. Die beiden letzten Verhältnisse sind auch die bestimmenden Ursachen für die 

 Richtung des Saflstroms. Nur dahin , wo Flüssigkeit verdunstet oder chemisch ver- 

 braucht wird, strömt andere Flüssigkeit nach. 



5. Für irgend einen rückkehrenden Strom ist daher weder Grund zur Annahme 

 vorhanden, noch auch die Möglichkeit gegeben , da eine mit Flüssigkeit gefüllte Zelle 

 keine Flüssigkeit mehr aufnehmen kann. 



6. Es geht also stets ein einziger Saftstrom von den aufnehmenden Zellen bis zu 

 den Zellen , wo die lebhafteste chemische Thäligkeit und die grösste Verdunstung ist, 

 beides trifft in den jüngsten äussersten Theilen der meisten Phanerogamen zusammen. 

 — Dazu kommt noch : 



7. Einjährige Pflanzen sterben von Unten nach Oben ab, pereiinirende Pflanzen 

 unserer Breiten gehen von Unten nach Oben in die chemische Unthäligkeit des Win- 

 ters über. Bei beiden endet also die Saftbewegung oder doch die lebhaftere Strömung 

 der Sommerzeit in der Weise, dass sich der Saft oder der Ueberschuss zuletzt in die 

 jüngsten äussersten Spitzen zurückzieht und von hieraus entweicht. Bei einjährigen 

 Pflanzen führt diese Flüssigkeit natürlich alle in ihr löslichen Stoffe mit in diese äus- 

 sersten bis zuletzt ausdünstenden Theile hinein und deshalb wird ein Cullurland durch 

 die reif oder doch reifend gemähte Pflanze mehr erschöpft, als durch die grün ge- 

 mähte, weil im letztern Falle die Hälfte (und vielleicht mehr) der Pflanze und ihrer 

 säramtlichen nahebei gleichmässig vertheilten Stoffe dem Boden als Stoppel veibleibl. 

 Die reife Pflanze hat dagegen nicht allein dem Boden vielleicht doppelt soviel in der 

 längern Vegetationszeit entzogen, sondern die wichtigsten Stoffe, namentlich Alkalien 

 und unauflösliche phosphorsaure Salze sind auch nicht mehr gleichmässig in der 

 Pflanze vertheilt, sondern fast alle in den obern mit der Ernte entfernten Theilen der 

 Pflanze angesammelt. 



Jede Zelle nun assimilirt den Saft, dessen sie sich langsamer oder schneller bemäch- 

 tigt, ihrer Natur, d. h. dem chemischen Processe gemäss, der durch die Bedingungen 

 ihrer ersten Entstehung in ihr angeregt worden ist, und niuss von ihrem Inhalt so viel 

 wieder abgeben, als ihr von andern Zellen endosmotisch entzogen wird. So vertheilt 

 sich die aufgenommene Flüssigkeit durch die ganze Pflanze nach ßedürfniss , d. h. 

 nach den Verhältnissen der einzelnen chemischen Processe. Da die der Luft aus- 

 gesetzten Pflanzentheile beständig der Trockenheit, Bewegung und Wärme der At- 

 mosphäre proportional Wasser verdunsten, so werden in ihnen auch die Säfte bestän- 

 dig so concentrirt, dass dadurch der endosmotische Process gegen die andern ge- 

 schützteren Zellen unterhalten wird , welche Wirkung sich natürlich abwärts bis zur 

 Wurzel fortpflanzt, von welcher fortwährend neue wässerige und noch unassimilirte 

 Flüssigkeiten aufgenommen werden. Wird dieser Strom des rohen Saftes von Unten 

 nach Oben künstlich unterbrochen , so werden die Säfte in dem obern Theile bald 

 auffallend mehr concentrirt und deshalb bildungs- (organisations-) fähiger werden. 

 Das scheint die einfache Thatsache zu sein , welche allen den Erscheinungen zum 

 Grunde liegt, die man für die völlig unbegründete Hypothese eines absteigenden Rin- 

 densaftes als Belege anzuführen pflegt. Die beiden wichtigsten sind der sogenannte 

 Zauberring (das Ringeln der Obstbäume) und die Wirkung des Pfropfreises auf das 

 Subject. Löst man von dem Umfang eines Astes oder Baumes einen ringförmigen 



