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li;il)cii oll ihre /iiIIimIiI zur Ca])ill.'irität ^(■iiuiiiiiicii. d. Ii. /ii dein 

 «ulil ht'kaiiiilcii Anrslt'ifçeii der l'lüssifkfileii in diiniieu liölircii, 

 und an Icslcu Wänden, die mil ihnen in iJeriilirunfç stehen. Man 

 weiss, dass in einei- llöhre \on einem Dui'climesscr von t^I^ Mil- 

 linicler, das \N'asser sich l)is anl' 2 xMillimeler erhehl; nun sind 

 die Zellen <»fl nielil weiter nnd die Zwisehenzellcngilnge , durch 

 welche walirsrlieiiiiieh der Sali anl'sleigt, noch enf;er. Hiernach 

 ^lauhlcn mehre (ieielirle, und iushesondere der herühinle l)a\ y •), 

 <lass die Capiliariliil hinreiche, um das Anlsleij^en des Salles zn 

 erklären, um so mehr, als die Kanäle im Innern der l'llanzen 

 nicht geradlini«;^ sind, und das Zellengewchc nicht üherall hori- 

 zontale und schräge AushnchUingen zeigt, wo die Flüssigkeilen 

 ohne Mühe aulgehallen werden, his andere, oherhalh gelegene, 

 llöhren sie anfsangen. Man kann diese Einrichtung mit einem 

 Sandhaufen vergleichen, y\o die Flüssigkeit, dnrch die Capillari- 

 läl auCgesogen, sich sehr hoch erheheu kann, weil sie sich von 

 Ort zu Ort auf den leslen 'J'heiU'hen des Sandes id)lagert. Allein 

 nach den Erlahrnngen Micod. Delon's, die De Caudollc anführt-), 

 hat das Wasser 7 Monate gehraucht, ufn sich 29'' hoch im Glim- 

 nicrsandc zu erhehen, der noch am meisten Capillarilät zeigt. 

 Diess isl ein Resultat, das sehr von der Schnelligkeit des aufstei- 

 genden Saftes ahweicht. Warum sollte ferner der Saft in todlen 

 Bäumen nicht mehr aufsteigen? Der (irad der llygroskopicilät 

 nnd Cajullarität des t(»dten Holzes ist wohl hekaunl, aher es fehlt 

 viel daran , dass er dem l nilaiife der Säfte in lebenden Pflanzen 

 gleich käme. Man müsste annehmen, dass der Tod der Pflanze 

 von einer Desorganisation des Gewebes begleitet sei, wodurch 

 es an Capillarilät verlöre; allein unter dem Äliskroskope bemerkt 

 jnan ISichls, was darauf leiten könnte. 



Dulrochet wollte alle, auf die Säfte der Pflanze bezügliche, 

 Phänomene durch Ursachen erklären, welche die Phvsiker zur 

 Capillarilät und Penueabilitäl der Stoffe ziehen. Er hat ihnen 

 den iNamen der Endosmose und Exosniose gegeben. Sic beste- 

 hen in Folgendem: Wenn ein düuner Körper, z. l^. eine Mem- 

 bran, zwei Flüssigkeiten scheidet, oder wenn eine Flüssigkeil 

 zwei Gase scheidet, so geht ein Austausch von Molekülen durch 

 den Zwischenkörper vor sich, der, je nach den Umstäuden, mehr 

 oder weniger schleunig ist, und hei welchem eine grössere Menge 

 von Molekülen in der einen Richtun"; durchdrinjrt, als in der an- 

 dern. Wenn man also z. B. eine Blase, mit Milch gefüllt, oben 

 mit einer Oefl'uung, in welche eine Glasröhre gebracht isl, in 

 Wasser taucht, so sieht man in Kurzem (in 1 oder 2 Stunden) 

 die Milch in der Röhre aufsteigen, ein deutlicher Beweis, dass 



t) Davy Cliiniie agiicolc. (rail. fianj-. 1. p. 7. 

 2) Pljjs. vesr. I. p. !)8. 



