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der ^fenscli «lie (Jcwiirze liiii/ii, die iliiii hflielKMi. So dioiieii 

 die Fi'iielile i\rv l iiihellirercii und .iiidre (lewiii-ze d.izii, iiiii rein 

 nährende fi^escliniaeklose SloU'c scliiriackliall zu machen. 



Kinij^e Familien hahen eine Aiilaf;(% in dem einen oder dem 

 andern Organe schmeckende Stolle ai)/.usondern, die concenlrirl 

 (îifle, in geringerer 3Iengc aher Gcwiir/e sind. Daher kommt 

 CS, dass viele INahrungspllanzen zu vei'dächligen Familien gehö- 

 ren. So gehört z. B. das Solanum niclongena und die kartolfei 

 zu den Solancen. 



Je reichlicher und je vollkonininer verarheilet die Sccrclio- 

 nen in einer hestimnitcn Art sind, um desto mehr zeigen sich 

 ihre Geschmacks-Eigcnschai'len. Wärme und Licht erhöhen sie, 

 und darauf ist die Cultur begründet. Um Pllanzen , die wenig 

 (ieschmack hahen, schmackhafter zu machen, setzt man sie die- 

 sen beiden wirkenden Ursachen aus, dagegen entzieht man ihrer 

 Einwirkung diejenigen, die einen zu starken Geschmack haben. 

 So setzt man die 3Ielonen, Ananas, IMirsichc u. s. w. der Sonne 

 und der AN'ärme aus, während man den Salat, den Kohl, die 

 Artischocken, die man milder und zarter machen will, sorgfältig 

 davor schützt, oder sogar in der Dunkelheit vergeilen lässt. Die 

 Kohlköpfe sind schon von seihst durch die äussern lilälter vor 

 dem Lichte geschützt, die Kartolleln durch ihre Lage unter der 

 Erde, da sie ohnediess unangenehm schmecken, ja schädlich 

 sein würden. — 



Von der Individualität und Dauer der Glewäclisc. 



§. 1. Von dem Begriff" des fVurles Individuuni 

 in der Boianik. 



Ehe wir von der Dauer der Gewächse spredicri, müssen 

 wir uns darüber verständigen, was als ein Pflanzen -Individuuni 

 anzusehen sei. 



Im gewöhnlidien Sprachgebrauch hält mau eine jede von 

 der andern getrennte Pllanze fiii- ein lndi\idimni. 



Einige Physiologen, die da\on ausgingen, dass durch die 

 Vermehrung durch Tbeilung keine neuen Wesen gebiMet, sondern 

 nur die schon vorhandenen getrennt werden, wollten nur die aus 

 einem Samen entstandenen Pllanzen für ideell mit allen denen, 

 die von ihnen gelrennt sind, verbunden, für Individuen angeschen 



