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Antonio Alzate. » 311 


riores, almidón, para lo que sometemos á la ebullición con agua 
acidulada por ácido clorhídrico una pequeña parte y en el líqui- 
do lo buscamos por el yodo. Podemos encontrar en este líquido 
restos de los cuerpos ya reconocidos anteriormente en el ex- 
tracto número 4 que caracterizamos por los reactivos, y en el 
caso que allí hayamos quedado con duda acerca de la existen- 
cia de albúmina vegetal, nos puede servir para buscarla con 
más seguridad, para lo que lo concentramos hasta que se forme 
en la superficie una película en la que buscamos el ázoe por la 
reacción de Lassaigne. 
- Queda como residuo el esqueleto vegetal formado de celu- 
losa y sus isómeros, leñosa y sales; no siendo importante la de- 
terminación de estos cuerpos, nos contentamos con ver la faci- 
lidad con que retienen la materia colorante (fucsina) después 
de la adición de glicerina, y damos por terminada la análisis 
cualitativa de la planta, para emprender en caso necesario el 
estudio del principio activo. 
Como se ve por todo lo anterior, aunque en lo general he 
seguido el método de Dragendorff, en los detalles lo he modi- 
ficado, algunas veces profundamente, y mi intención ha sido 
adecuarlo á nuestra institución y hacerlo rápido, buscando para 
caracterizar cada cuerpo las reacciones, que al mismo tiempo 
.que sean suficientemente características, sean más fáciles de 
ejecutar, más palpables y más violentas. 
Tal es, señores, el procedimiento que hasta ahora he segui- 
do en mis análisis y el estudio que tengo la honra de someter 
á su ilustrado criterio; creo que debe tener defectos que al mis- 
mo tiempo que ruego se me indiquen, suplico se me dispensen. 
México, 1899, 
