66 MEMORIAS DE LA SOCIEDAD CIENTIFICA 
¿Qué disolvente es más conveniente usar? Por regla general, pue- 
den emplearse todos los disolventes de las grasas, tales como benzina, 
éter, cloroformo, éter de petróleo, etc.; pero, teniendo en cuenta sus 
precios y que el éter de petróleo disuelve menor número de cuerpos 
extraños que los otros y con menos facilidad que ellos, creemos que él 
debe ser el preferido. 
Una vez obtenido el producto, debe purificarse filtrándolo primero 
y recurriendo para ello á débil calor cuando su fluidez no permita efec- 
tuar la operación en frío y sometiéndolo después á la acción de algu- 
nos cuerpos ó agentes que no modifiquen en nada sus propiedades, por- 
que químicamente hay que desechar muchos de los métodos de puri- 
ficación industriales en que se emplean ácidos, álcalis, etc., que si es 
cierto que proporcionan un producto aceptable industrialmente, no lo 
es menos que este producto muchas veces está profundamente modi- 
ficado; nó, al químico no debe importarle obtener un cuerpo incoloro, 
inodoro, insípido, etc.; pero sí debe preocuparse grandemente de te- 
ner su grasa sin mezcla de ningún otro cuerpo y tal como se la sumi- 
nistra la naturaleza; por lo mismo los cuerpos á que debe recurrir pa- 
ra la purificación uo deben modificarlo en nada y tener únicamente 
por objeto separar los principios con que aquél se encuentra mezcla- 
do, tales como la clorofila, esencias, resinas, etc.; esto se consigue fá- 
cilmente recurriendo á una maceración con carbón animal y á un la- 
vado con alcohol. 
Dosificación.—La dificultad principal para hacer una buena dosifi- 
cación es poder apoderarse por completo del cuerpo graso y esto nun- 
ca se consigue ni aun empleando prensas hidráulicas que son las más 
poderosas; en consecuencia, debe hacerse uso de los disolventes y en- 
tre ellos del éter de petróleo rectificado. 
La operación, un poco laboriosa, tiene que hacerse cmo sigue: se 
mondan perfectamente las semillas, se secan á la estufa á una tempe- 
ratura de 110%c., se pulverizan en un mortero de cristal ó porcelana 
muy limpio, que se lava cuidadosamente con éter de petróleo, que se 
evapora en B. de M., pesando el residuo; se vuelve á someter el polvo 
á la estufa á 110%c. hasta que no pierda de peso, teniendo cuidado de 
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