COMPOSIZIONE CHIMICA DEI MUSCOLI NELLA FATICA 595 



palloni e ben pressate, furono ancora trattate per altre due volte 

 con acqua calda ed i secondi liquidi furono uniti ai primi. 



Erano aLiuanto rossi ed avevano reazione manifestamente 

 acida. Portati rapidamente all'ebollizione si separò da ognuno 

 l'albumina solubile e la poca emoglobina e si ebbero liquidi ba- 

 stantemente limpidi, di un colore gialliccio. 



Si procedette in tre distinti modi : 



Duo di questi liquidi, messi in ampie capsule, furono sen- 

 z'altro fatti evaporare blandemente, agitando di continuo fino a 

 consistenza sciropposa. 



Altri due furono trattati con una soluzione concentrata di 

 idrato di bario fino a reazione alcalina secondo il processo Lic- 

 big (1) e filtrati e separato accuratamente l'eccesso di barite fu- 

 rono messi ad evaporare lentamente come i primi. 



Gli ultimi due furono trattati secondo il processo Neubauer (2) 

 con una soluzione di acetato basico di piombo, avendo avuto ri- 

 guardo di versare quel tanto che abbisognava finché si fosse for- 

 mato un precipitato e separati cos'i i fosfati e le traccie di solfato 

 ed eliminato poscia il piccolo eccesso del piombo con gas solfidrico, 

 i due liquidi furono messi ad evaporare come i precedenti. 



Si esperimentò anche un quarto processo, cioè quello di Stae- 

 deler (3). Altre due porzioni di muscolo, di 500 gr. l'una, fu- 

 rono fatte digerire a bagno maria con 000 o 700 e. e. di alcool 

 ordinario, si filtrarono, si ripeterono una seconda ed una terza 

 macerazione, si unirono insieme i liquidi, si distillarono per la 

 massima parte ed i rimanenti vennero evaporati blandemente. Ai 

 residui, ripresi con acqua, si aggiunse acetato di piombo in lie- 

 vissimo eccesso ; separati i fosfati e poscia l'eccesso del piombo 

 con gaz solfidrico, i liquidi furono messi nuovamente ad evapo- 

 rare fino a giusta concentrazione. 



I risultati che ottenni procedendo nei diversi modi suesposti 

 furono i seguenti : 



I primi due estratti messi semplicemente ad evaporare, for- 

 nirono residui sciropposi bruni con acidità marcatissima e di un 



(1) Ann. d. Chetn. u. Pharm.y t. LXII, p. 257 , ed Ann. de Chim. et de 

 Phys. (3) t. XXIII, p. 129. 



(2) Ann. d. Chem. u. Pharm., t. CXXXVII, p. 288, e Zeitschr f. analyt. 

 Chem., 18G3, t. I, p. 22. 



i3) Journ. f. praht. Chem., t. LXXII, p. 256, e Muli. Arch., 1856, p. 37. 



