59 G A. MOXAin 



odore di carne arrostita, per quanto la temperatura fosse stata 

 bassissima e si fossero rimossi continuamente i liquidi. 



Le quantità di creatina e quelle di creatinina, che si ricava- 

 rono (la un estratto e dall'altro, non s'accordarono rispettiva- 

 mente tra loro, quelle della creatinina poi superarono fortemente 

 quelle della creatina. Si ricavò pure molto fosfato acido di po- 

 tassio, che si depose in magnifici cristalli ottaedrici, alcuni de' 

 quali anche assai grossi. 



I due estratti trattati colla barite, per quanto fastidiosa fosse 

 stata la loro evaporazione a causa di quelle pellicole che vanno 

 continuamente formandosi alla superficie , nondimeno fornirono 

 due residui appena giallicci, di reazione alcalina. 



Da questi si separarono a capo di due giorni circa una massa 

 di magnifici cristalli prismatici e di lamelle larghe romboidali 

 ed anche rettangolari. Kaccolti in due distinti filtri previamente 

 pesati, lavati con alcool e seccati a 100", risultarono in peso, 

 il 1° di gr. 1,052, pari a gr. 1,196 di creatina cristallizzata, 

 ed il 2" di gr. 0,795 pari a creatina cristallizzata gr. 0,904, 

 cioè 0,239 — 0,181 per 100 di muscolo. 



La differenza è assai sensibile tra un saggio e l'altro fatti 

 contemporaneamente. Il prodotto era piuttosto bianco e ricristal- 

 lizzato scemò alquanto; seccato ed analizzato fornì 30, 95 per // 

 d'azoto, mentre per la creatina si calcola 32,06 ; ma le acque 

 madri riunite lasciarono col tempo depositare ancora alcuni cri- 

 stallini o tavolette trasparenti, quasi incolore, con l'apparenza delle 

 forme di sarcosina. Infatti raccolti e pressati fra carta, se la pic- 

 cola quantità non permise una combustione, fu accertato però 

 il saper dolce manifesto della sarcosina e furono assodate le sue 

 reazioni, una coll'acetato di rame che fornì un bel colore bleu 

 scuro e l'altro coll'acido solforico, che in presenza di alcool con- 

 centrato, precipitò una massa polverosa bianca, la quale al mi- 

 croscopio presentò tutte le forme del solfato di sarcosina. 



E si ebbe anche indizio di un altro prodotto di scomposi- 

 zione, la metilidantoina, poiché venne ridotto il nitrato mercu- 

 roso e sciolto l'ossido d'argento ; con questo poi si vide al micro- 

 scopio la forma caratteristica che assume la metilidantoina. 



Finalmente si ricercò la creatinina; dopo d'avere evaporato 

 l'etere, le acque madri furono trattate con cloruro di zinco e 

 messe sotto campana con acido solforico ; si formò col tempo 

 qualche piccola incrostazione e qualche mammellone, ma la quan- 

 tità era insignificante per tenersene calcolo. 



