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schichte fehlt; der Hohlraum ist also, da auch die „hyaliue" Schichte 

 (Perisperra) fehlt, durch die Saraenhaut nach innen abgegrenzt. An einigen 

 Stellen (in der Gegend der Bauchfurche und in der Kornspitze) ließen 

 sich neben Besten von nicht ganz veränderter Stärke einige Fetzen der 

 Aleuronschichte zwar nachweisen; doch waren die Zellwände sehr ver- 

 dünnt und ungemein lichtdurchlässig^), so daß die Zellen kaum erkenn- 

 bar sind. 



Dieses Stadium ist von Haberlandt (Physiol. Pflanzenanatoraie, 

 III. Aufl., 445) abgebildet. Ich habe an jungen Pflanzen von Triticum, 

 Hordeum und Avena des hiesigen botanischen Gartens, die sich schon 

 vollständig selbst ernährten und bei denen die Früchte etwa 3—5 cm 

 hoch mit Erde bedeckt waren, ebenfalls zunächst die Verdünnung der 

 Zellwände der Aleuronschichte gesehen; später kann man die Zellen 

 durch leichten Druck isolieren, dann sind sie nur noch an einigen bevor- 

 zugten Stellen mit Mühe zu finden und endlich verschwinden sie voll- 

 ständig. An den Hüllen des Getreidekornes aber fand ich keine gröberen 

 Veränderungen. Daraus könnte gefolgert werden, daß die Drüsenzellen 

 (und der Nucellarrest) nach Erledigung der Diastasebildung selbst noch 

 zur Ernährung der jungen Pflanze herangezogen werden, während die 

 Frucht-Samenhaut infolge der Verkorkung bestimmter Schichten dem 

 Auflösungsprozesse nicht unterliegt. 



Eine Arbeit über die Aleuronzellen und ihren Inhalt haben Brahm 

 und Buchwald^) veröffentlicht, deren Resultaten in der botanische Lite- 

 ratur nicht gedacht und denen auch sonst nicht widersprochen wurde. 

 Sie finden an Flächenschnitten uralter Emmerkörner, daß die „Kleber- 

 zellen keine Aleuronkörnchen (Proteinkörper) enthalten, sondern einen 

 zusammenhängenden Eiweißkörper, der sich aber von dem echten Kleber 

 sehr unterscheidet. In den Hohlräumen befanden sich ursprünglich Fett- 

 tröpfchen, welche durch den Äther ausgezogen waren .... ein Kern 

 mit eigener Membran und Kernkörperchen ist also in den Kleberzellen 

 nicht vorhanden, sondern die Kleberzellen enthielten nur einen homogenen 

 Eiweißkörper, der seltener überall Fettröpfchen in kleinen Hohlräumen 

 einschließt.... oder meistens nur am Rande die Fettröpfchen führt (bei 

 dieser schimmert dann die innere kompakte Masse der Grundsubstanz 

 als der vermeintliche Kern nach außen hindurch)" (p. 14 und 15). 



Mir ist an trockenen Schnitten von Triticum das Ausziehen 

 der Aleuronkörner mit Äther nicht gelungen. Gebe ich aber zu Schnitten, 

 die in Wasser ganz kurze Zeit liegen, vom Rande des Deckglases ver- 

 dünnte Kalilauge^) hinzu, so nehmen die Aleuronkörner rundliche Formen 

 an und werden in ganzen Schwärmen ausgestoßen; denn das sie ein- 

 schließende Netz der Grundmasse (Ölplasma) ist vollständig gelöst 

 worden. 



^) Die Wand der Aleuronzellen besteht aus (reiner) Zellulose, die mit konzen- 

 trierter Schwefelsäure sehr rasch und spurlos sich löst. Dabei färbt sich ihr Inhalt 

 ziegelrot. Dieser — jedoch nicht die Färbung — bleibt lange erhalten, wenn selbst 

 die Wände längst gelöst sind. 



^) Botanische und chemische Untersuchungen an prähistorischen Getreidekörnern 

 aus alten Gräberfunden. Zeitschr. f. Untersuch, d. Nähr.- u. Genußmittei, Bd. 7, 1904. 

 3) Vergl. Tunmann, Pflanzenmikrochemie (1913), 494. 



