484 E. KOTONDI - SULLO INVERTIMENTO SPONTANEO DEL iSACCAROSO 



3. Neir analisi dei liquidi zuccherini ammessi agli effetti 

 della concessione del Drawback, non si dovrà mai trascurare la 

 ricerca della gallisina, poiché la presenza di una tale sostanza 

 ci prova che nella preparazione dei medesimi si fece uso di zuc- 

 chero di fecola. 



Torino. Laboratorio di Chimica Industriale del R. Museo Industriale Italiano. 

 Giugno 1886. 



