-202 CARLOS CUERVO MÁRQUEZ 



B napas — Nabos — Esta especie parece natural de Suecia y de 

 Inglaterra, y su cultivo se ha extendido por todo el mundo. Com- 

 prende también algunas variedades. Las más notables son: variedad 

 esculenta, de raíz tuberosa, comestible, lo mismo que las hojas. Va- 

 riedad oleífera, llamada vulgarmente colza, cuyas semillas, muy 

 desarrolladas, contienen una gran cantidad de aceite, que se extrae 

 para diversos usos. Esta variedad tiene la raíz delgada y poco car- 

 nosa ; pues el exceso de materias nutritivas que en la variedad escu" 

 lenta, se deposita en la raíz, en esta v-ariedad oleífera se deposita en 

 los granos, sin que la organización de la flor o del fruto se altere en 

 algo. La misma distinción se observa en las dos especies siguientes : 



B. rapa — Variedad depresa^ tiene la raíz comestible, que es el 

 nabo grande y redondo; y variedad oleífera, de semillas oleagi- 

 nosas. 



B. campestrís — Esi-á especie, natural de los países septentriona- 

 les de Europa, se considera como la forma primitiva del B. napas y 

 del B. rapa ; especies formadas por el cultivo de la primitiva en mi- 

 les de años. Comprende dos variedades, a saber : 



Variedad napo-brassíca — Nabicol — De raíz comestible; y 



Variedad oleífera, cuyas semillas contienen una gran cantidad 

 de aceite. Las variedades oleiferas de estas especies se conocen con el 

 nombre vulgar de colza, y producen el aceite llamado de nabo o de 

 colza, usado para alumbrado, etc. 



SINAPIS 



Las plantas de este género son herbáceas, bienales, ramosas, de 

 Jiojas variadas. Las flores son amarillas, dispuestas en racimos ter- 

 minales. El cáliz es abierto e igual en la base. Las semillas son lisas, 

 numerosas y uniseriadas. 



El género Sínapís comprende varias especies muy importantes 

 ■por su acción sobre el organismo animal, y, en consecuencia, por los 

 usos y aplicaciones que tienen. 



S. nigra — Mostaza negra — Esta especie, natural de las regiones 

 inmediatas a la cuenca del Mediterráneo, ha sido cultivada desde 

 hace más de dos mil años, y hoy se halla extendida en casi todo el 

 mundo. Entre nosotros es común en la sabana de Bogotá y en otros 

 lugares de la región fría. 



Con las semillas pulverizadas de esta planta se preparan las 

 cataplasmas rubefacientes y revulsivas llamadas sinapismos. Es- 



