TRATADO ELEMENTAL DE BOTÁNICA 453 



cáliz con seis u ocho divisiones. Estambres en igual número. Ovario 

 Irilocular, estilo trífidos y estigma trilobado. El género más impor- 

 tante es : 



ASPARAGUS 



A. ofjicinalís — Espárrago —Muy estimado por los renuevos o tu- 

 riones, de los cuales se hace en el mundo un consumo extraordi- 

 nario. Se consideran como diuréticos y aperitivos. 



Familia CXLIII— Liliáceas 



Yerbas, arbustos y hasta árboles, con raices fibrosas, tubérculos-, 

 bulbos o rizomas. Hojas estrechas, de venas paralelas. Tallo desna- 

 do, en lo general. Flores diversamente dispuestas; a veces vait 

 acompañadas de una espata. Cáliz de color y petaloide; está forma- 

 do por seis sépalos distintos o unidos por su base ; están dispuestos 

 en dos serie.«. Estambres, seis. Ovario libre trilocular; cada lóculo 

 tiene varios óvulos biseriados. Estilo sencillo o nulo. Estigma trífi- 

 do. El fruto es una cápsula trilocular; raras veces es carnoso. 



Las Liliáceas comprenden plantas muy importantes, por la 

 belleza de sus flores, como son los tulipanes. Tulipa gesneria, del 

 cual se han obtenido por el cultivo, numerosas variedades; las azu- 

 cenas, del género lillum. Azucena blanca L. Candidum; Azucena 

 roja, L. biilbíferiim; Azucena amarilla, L. croceum, etc. ; los Ja- 

 cintos, provenientes del Hoyacintus orientales ; o por sus propieda- 

 des y el uso que de ellas se hace en la economía doméstica, como 

 son las especies de los géneros siguientes : 



ALLIUM 



Allium sativiim — Ajo común. Originario de Asia, pero cultiva— 

 do en todo el mundo por sus bulbos, tenidos en grande 'estimaciÓK 

 por los pueblos de la antigiiedad, y usados en todas partes conao 

 condimento muy apreciado. Es considerado como vermífugo y esto- 

 macal. Se le atribuyen propiedades antisépticas y desinfectantes, y 

 se emplea por el vulgo para preservarse de enfermedades infeccio- 

 sas y para ahuyentar las serpientes y otros animales. Debe sus pro- 

 piedades a un aceite volátil muy acre, amarillo y de sabor y olor 

 muy pronunciados y característicos. 



