460 CARLOS CUERVO MÁRQUEZ 



Ph. dactijlifera — Palma de dátil— Originaria de África. Culti- 

 vada en las regiones templadas y cálidas. En Colombia, en Soalá, 

 en donde produ:e frutos de excelente calidad. El dátil es de la ma- 

 yor utilidad para los pueblos en donde se produce. Para los berbe- 

 riscos tiene una importancia análoga a la que tiene el moriche para 

 los pobladores de la hova del Orinoco. La medula del astil es fecu- 

 lenta y sirve de alimento, lo mismo que los cogollos terminales. De 

 las incisiones practicadas en el tronco fluye un líquido azucarado 

 que se con vierte en un licor fermentado agradable. Los frutos consti- 

 tuyen la base de la alimentación de los pueblos nómades de Ara- 

 bia y Berbería. 



BACTRIS 



Sus especies son de la América ecuatorial. Las más notables son : 



B. minor—Caña de Bastón — Pequeña palmera común en la 

 costa atlántica y las Antillas. Produce cañas delgadas muy usadas 

 para hacer bastones. Los frutos son comestibles y con ellos se pre- 

 para un licor vinoso. 



B. mai/or -—CoTocilo — Cocorote — De los Llanos del Meta y del 

 A rauca. Con los frutos, que son 2omest¡bles, se prepara una bebida 

 refrescante muy agradable. 



GUILÍELMA 



Este género está formado por una sola especia: ' 



G. specíosa (Bactris gashipaes, de II. B. V.) — Gachipaes, en Co- 

 lombia — Pirijao, en Venezuela — Común en toda la América ecuato- 

 rial, hasta los r.500 metros sobre el nivel del mar. Hermosa palme- 

 ra, notable por su frutos llamados Cachipaes. Son de color amari- 

 llo, globosos, del ta'maño de un huevo de paloma y truncados por 

 su base. Sancochados con agua y sal constituyen un alimento nutri- 

 tivo y agradable. La parte comestible es el mesoc^irpio, de natura- 

 leza feculenta ; contiene mucha fécula, materia colorante amarilla; 

 un aceite amarillo; azúcar y una sustancia aromática. La almendra 

 es oleaginosa. 



ALFONSIA 



Son palmeras americanas. La principal es: 



A. oleífera — Corozo — De las tierras calientes de las hoyas del 

 río Magdalena, del Cauca y del Sinú. La almendra de los frutos con- 



