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der in Indien wilden Art Ph. sublobatus Roxb. stammen, für die PıPER 
und MoRrsE den Namen Ph. radiatus L. wählen, weil Linn&s Original- 
exemplar zu Ph. sublobatus Roxb. gehören soll. 
Nr. 41. Dunkelgrüne Bohne. Speisebohne. Besonders zu Faden- 
nudeln. — Dies ist die verbreitete grüne Sorte. 
In Japan heißt die Mungobohne (nach PırER und MorsE) bundo 
oder yayenari. 
Phaseolus angularis (Willd.) W. F. Wight. — Adsukibohne. 
Die mit Ph. radiatus L. jedenfalls sehr nahe verwandte Art unter- 
scheidet sich von der Mungobohne durch etwas größere glänzende 
glatte Samen mit längerem Nabel. Es ist nächst der Sojabohne die 
wichtigste Hülsenfrucht Japans. In Japan und Korea ist ihre Kultur 
verbreitet, weniger in China und der Mandschurei; im übrigen Asien 
scheint sie unbekannt zu sein. Vielleicht ist sie in Japan oder Korea 
heimisch, doch kennt man sie nicht in wildem Zustande. Gewöhnlich 
wurde sie bisher als Ph. radiatus oder mungo bezeichnet. Über ihre 
Merkmale vergl. PıPrER und MorseE l. c. 3. — Der Name geht auf 
Dolichos angularis Willd. (Spec. pl. [1801] 1051) zurück. 
Nr. 42, Kleine rote Bohne. Gemüse- und Speisebohne. — Rötlich 
oder rotbraun, mit langem schmalem, weißem Nabel, rechteckig oder 
rhombisch bis trapezoidisch, oft kantig (Rücken kielartig), 5—6 mm 
lang, 4—5 mm breit, doch auch kleiner. 
Nr. 47. Kleine grüne Bohne. Speisebohne, eignet sich besonders 
zur Nudelbereitung. — Ähnlich wie Nr. 42, aber graugrünlich und 
schwärzlich marmoriert, Nabel weiß. 
Phaseolus vulgaris L. — Gartenbohne. 
Nr. 39. Vier Jahreszeiten-Bohne. Beste Speisebohne. — Bräunlich- 
grau oder weinrötlichgrau, länglich, ziemlich schmal, 10—14 mm lang, 
6—8 mm breit, 
Pisum arvense L. — Ackererbse. 
Nr. 30. Grün als Gemüse, trocken zu Suppen und Brotbereitung. 
Erbsenbrei mit Salz und Öl gegessen. Stroh als Viehfutter. — Samen 
graugelblich oder rötlichgrau, nicht selten marmoriert. 
Vieia faba L. — Saubohne. 
Nr. 40. Hasenbohne. Futterbohne. 
Arachis hypogaea L. — Erdnufß. 
Nr. 49, Große Erdnuß. Geröstet, gekocht sowie als Suppe ver- 
speist, besonders auch zur Ölgewinnung gezogen. 
Nr. 50. Kleine Erdnuß. Weniger ertragreich, aber wohl- 
schmeckender. 
