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I.ul'i getrocknet, mil den Hunden oder Füssen gerollt und die 

 Feuchtigkeit ausgedrückt. Dann wird er ausgeschüttet und kurze 

 Zeit der Luft exponirt, es folgt nun ein zehn Minuten andauern- 

 des Rösten über Kohlenfeuer, wird dann gesiebt und so rasch 

 \sic möglich verpackt. Er wird nach Russland und England 

 gesendet. 



Congou aus der Provinz Yang-how wird nach Australien und Eng- 

 land ausgeführt. 



Oolong ol Co inerte. In Saline gezogen, wird diese Theesorte an 

 der Luft getrocknet und ein oder zwei Mal dem Kohlenfeuer 

 ausgesetzt. Sie wird von der .inneren Klasse der Chinesen ver- 

 braucht und nur .seilen nach den Vereinigten Staaten versendet. 

 Das Haus Evan & Comp, führt jährlich von Ningchow-Thee 

 in drei Qualitäten 20 Millionen, von Oopack 17 Millionen und 

 von Oonalnn 42 Millionen Pfund aus. 



Nach Sibirien wird vorzugsweise Ziegelthee versendet, . so 

 wie auch Hoa-Yong-Thee, der auch der Mongolei zugeführt 

 wird und endlich der Lok-oan-Thee, welchen das südliche China 

 konsumirt. Die Blattstiele des Theeblattes werden von den Chi- 

 nesen die „Beine" des Thees genannt. 



Rauchtabak war von Peking, Hangkow und Formosa zugesendet. 

 In Formosa wächst die Tabakspllanze wild und dient den Ein- 

 geborenen als Tauschartikel. 



Schnupftabak kam aus Peking. 



Gewürze. 

 Cinnamomum zeylanicum Breyn. Rinde und Blüthen. 



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Arachis hypogaea L. Das üel wird von Formosa nach China verführt, 

 der mehlige Rest dient als Dünger. 



Cinnamomum zeylanicum Breyn. 



Dryandra cordifolia Thunb. (Aleurites cordata R. Br.) liefert das 

 „Tungol." Es dient sowohl zum Anstreichen von Bauholz, als 

 auch zur Anfertigung der krugförmigen Körbe, deren Boden aus 

 Binsen und Seitenwände aus Bambusbast gearbeitet sind und so- 

 wohl innen als aussen mit Haarpapier überklebt und mit diesem 

 Oele impragnirt werden. Diese Korbe dienen zum Transport des 

 Bohnenöles. 



Aus dem Russe des verbrannten Tungöles entstehen die 

 chinesischen Tusche. 



lllicium anisatum L. Aus den Hülsen und Samen wird Oel gepresst. 



Mentha piperita L. 



SesamiiiH indicum L. Mit weissen und schwarzen Körnern (letztere 

 S. orten I ale L.). 



Unona odoratissima Roxb. (Artabotrys odoratissima R. Br.). Kommt 

 in starker Verdünnung als der sehr beliebte Parfüm „Ylang- 

 Ylanü" vor. 



