Rudolf Hoeber. Physikalische Chemie der Zelle und der Gewebe. DAT 
Lösungen wird als Beispiel Oxyhämoglobin, Hämoglobin und Sauer- 
stoff gewählt, und ausführlich werden die Löslichkeitsverhältnisse 
der Harnsäure und ihrer Salze behandelt. Auch hier werden mög- 
lichst dem Physiologen und Mediziner naheliegende Beispiele ge- 
wählt; so der Beweis, dass eine Verordnung lithiumhaltiger Mineral- 
wässer an Gichtkranke, entgegen früheren Anschauungen, aus 
physikalisch-chemischen Gründen irrational sein muss. Das Ver- 
halten der Urate bei Zusatz von Alkalı giebt ein treffliches Para- 
digma für die hydrolytische Spaltung. 
Nach diesem chemischen Exkurs folgt wieder mehr Physio- 
logisches. Zunächt die Permeabilität der Plasmahaut. Wenn man 
auf die Eigenschaften der Plasmahaut, als adsorbierende Substanz, 
als Lösungsmittel, als Diffusionsmembran für große und kleine 
Moleküle u. s. w. gebührend Rücksicht nımmt, so lässt sich eın 
gut Teil der Zellthätigkeit, die bisher als vitale galt, als rein physi- 
kalısche Erscheinung” explizieren. Hier werden die Arbeiten von 
Overton über das Hineindiffundieren der Stoffe in den Proto- 
plasten gewürdigt und nach ihm gezeigt, dass die osmotischen 
Eigenschaften der lebenden Protoplasten zum Teil auf Erschei- 
nungen der auswählenden Löslichkeit beruhen, indem das Eindringen 
der verschiedenen Stoffe durch Koöffizienten bestimmt wird, die 
man nach Nernst als „Verteilungskoöffizienten“ bezeichnet. Der 
Parallelismus der zwischen der Löslichkeit verschiedener Stoffe in 
Lecithin, Cholesterin, Protagon und ÜÖerebrin, den „Lipoiden“ 
Overton’s und ıhrer Protoplasmalöslichkeit festgestellt wird, führt 
zu einer Theorie der vitalen Färbung und einer Theorie der Nar- 
kose. Auf diese interessanten Untersuchungen wird großer Nach- 
druck gelegt, sie werden auch gewiss von denen gewürdigt werden, 
die mit Hoeber darın vielleicht nicht ganz übereinstimmen, dass 
diese Arbeiten „alle nur wünschenswerte Klarheit ın das bezeich- 
nete Gebiet brachten“ (S. 102). Solange Methylenblau, Toluidin- 
blau und Neutralrot nicht ins an stem passen und „es Organe g giebt, 
wo die ganze Rubrizierung..... ungültig wird“ (p. 115), ist “doch 
noch nicht so viel gethan, dass hier jeder weitere Wunsch über- 
flüssig wäre. 
Die Besprechung der Permeabilität der Blutkörperchen führt 
weiter in der Physiologie der Zelle. Die lebenden Zellen stellen 
sich dar als elektrolytische Lösungen in semipermeabeln Hüllen. 
Die Hüllen sind Nichtleiter, so kommt es, dass Zusatz von Blut- 
körperchen zu ihrem Serum die Leitfähigkeit des Serums scheinbar 
herabsetzt; anders wenn man die Plasmahaut der Zelle schädigt; 
dann kommt der Elektrolyt aus dem Zellinnern heraus, und die 
Leitfähigkeit des Serums wächst. Aehnlich wie die Blutkörperchen 
verhalten sich andere Zellen, wie Leukocyten des Blutes oder des 
Eiters und Spermatozoen, ähnlich auch nach Stewart’s Ansicht 
wohl die Nervenscheiden, da sich so erklären würde, dass der ge- 
magn. Feld als erwiesen hingestellt wird (S. 70), entgegen der Ansicht des Ur- 
hebers, Herrn Urbasch, aus physikalischen Gründen einen solchen Schluss nicht 
zulassen, deshalb auch hier als Beweis nicht hätten angeführt werden dürfen. 
