Schröder, Ueber den Schleim und seine biologische Bedeutung. 459 
Er fand an sehr verschiedenen Schleimen mit Hilfe des Mikroskopes 
waben- oder netzartige Strukturen. Nach ihm haben wir uns die 
Quellung des Schleimes so vorzustellen, dass die im Stadium des 
Austretens des wasserfreien Schleimes aus dem schleimbildenden 
Stoffe noch ganz oder nahezu ganz geschlossenen Waben sich mit 
Wasser füllen und ausgedehnt werden, so dass die Waben ım 
optischen Querschnitte ein relativ weitmaschiges Netzwerk dar- 
stellen (27). Ausgetrockneter Schleim wird fest und nimmt eine 
häutig-hornartige Beschaffenheit an. 
In chemischer Hinsicht enthalten viele Schleime Mucin 
oder Glycoproteide, die aus Verbindungen von Eiweiß mit 
Paramucin, Glucosamin oder anderen Kohlehydraten bestehen. 
Namentlich wurde der Schneckenschlem und andere tierische 
Schleime, sowie derjenige in den Knollen von Dioscorea batatas und 
D. japonica daraufhin genauer studiert. Die Elementaranalysen 
gaben fast übereinstimmend einen Schwefelgehalt von 17°/, und 
einen Gehalt an Stickstoff von 13,5°/, (26). Die tierischen wie die 
pflanzlichen Schleime sind vorwiegend basophil. Sie färben sich 
am ehesten noch mit basischen Theerfarbstoffen, namentlich mit 
Thionin, Methylenblau, Safranin oder Neutralrot, also mit den- 
jenigen Farbstoffen, die Overton kürzlich als „vitale Farbstoffe“ 
bezeichnet hat (19). Einen ausschließlich Schleim färbenden Farb- 
stoff giebt es nicht. Es treten aber auch mitunter Schleime auf, 
die eine gewisse Neigung zur Aufnahme saurer Farbstoffe, wie der 
Rosolsäure oder dem Korallin, dem Kongorot, dem Tropaeolin u. a. 
haben. Formol härtet viele Schleime. Verdünnte Kalilauge oder 
Eau de Javelle lösen sie gewöhnlich auf. 
Die Entstehung der Schleime geschieht im allgemeinen auf 
zweifache Weise, so dass man nach dem Orte ihrer Herkunft von 
Plasma- und von Membranschleimen sprechen (24. 28) könnte. Was 
die ersteren anbetrifft, so sondert das Cytoplasma gewisser Zellen 
oder einzelliger Organismen Schleim ab, der durch vorgebildete 
Membranporen, vielleicht in manchen Fällen auch durch die für 
Schleim permeable oder semipermeable Membran selbst, nach außen 
oder an die Oberfläche gelangt. Bei den Membranschleimen wird 
die Membran in ihren äußeren oder inneren Teilen oder gänzlich 
in Schleim umgewandelt. 
Als Beispiel für die Bildung plasmatischen Schleimes mögen 
die Desmidiaceen dienen. Schon seit Nägeli, und namentlich 
neuerdings durch Lütkemüller (12) wissen wir, dass die Mem- 
bran der Desmidiaceen mikroskopisch sichtbare Poren von ver- 
schiedener Weite des Porenlumens aufweist. Entweder sind diese 
Poren über die ganze Membran gleichmäßig verteilt, oder sie sind 
lokalisiert. Durch dieselben gelangt der vom Cytoplasma secer- 
nierte wasserfreie Schleim heraus und verquillt unter Wasserauf- 
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