20 ARKIV FOR BOTANIK. BAND Il. w:o 5. 
HUNGER (1902, 8. 78) analysierte teils wässeriges, teils alko- 
holischer Extrakt von Dictyota und wies dadurch das Vorkom- 
men einfacher und zusammengesetzter Zuckerarten und von 
Gerbsäure nach. Ein Beweis dafür, dass die Zuckerarten von 
den Fucosanblasen herstammen, wird nicht erbracht. Die 
Gerbsäure soll dagegen die Ursache dafür bilden, dass die 
Fucosanblasen von Osmiumsäure geschwärzt werden. 
Betreffs des Fucosans sind von mir bisher folgende Un- 
tersuchungen angestellt worden. 
Ungefähr 3—6 cm lange, in Wachstum begriffene Thallus- 
spitzen von Fucus vesiculosus wurden zwei Tage lang in 
destilliertem Wasser unter Zusatz von Toluol als Antisepticum 
extrahiert. Das Extrakt war schwach gelb. Bei Zusatz von 
Salzsäure wird die gelbe Farbe etwas schwächer. Bei Zusatz 
von Alkali wird dagegen die Farbe augenblicklich stärker 
gelb, wird indessen sogleich mit Salzsäure angesäuert, so ver- 
liert die gelbe Farbe an Stärke und wird ebenso schwach, 
wie sie es geworden wäre, wenn Salzsäure ohne vorhergehende 
Alkalisierung zugesetzt worden wäre. 
Lässt man das Extrakt der Einwirkung der Luft ausge- 
setzt stehn, so wird die gelbe Farbe allmählich stärker, und 
nach einem Tage ist sie stark gelbbraun. Nach einem weiteren 
Tage ist die braune Farbe noch deutlicher ausgesprochen. 
Der Stoff, der hierbei infolge der oxydierenden Einwirkung 
der Luft entsteht, ist Phykophäin. Schliesst man die Luft 
ab, so wird dadurch die Phykophäinbildung verhindert. 
Durch Zusatz von Salzsäure wird die Oxydation in hohem 
Grade verlangsamt, nicht aber verhindert. MorıscH’s Auf- 
fassung (1905, S. 138), dass die Phykophäinbildung durch 
1—2-prozentige Salzsäure verhindert werde, ist demnach nicht 
richtig. 
Bei Zusatz von Natronlauge wird die Farbe, wie oben 
erwähnt, stärker gelb. Kräftiges Schütteln während einiger 
Augenblicke ist indessen genügend, um die gelbbraune Farbe 
hervorzurufen. Wird nun Salzsäure bis zu saurer Reaktion 
hinzugesetzt, so wird die Farbe abgeschwächt. Sie bleibt 
jedoch etwas kräftiger, als wenn Salzsäure hinzugesetzt worden 
wäre, bevor das Schütteln stattfand. Lässt man eine alka- 
lische Lösung einen Tag lang der Einwirkung der Luft aus- 
gesetzt stehn, so wird die Farbe stark braun bis rotbraun. 
Alkali verhindert nie die Entstehung von Phykophäin, was 
