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Von letzter Blume holen sie besonders häufig das sogenannte Bienen- 

 brot, was man schon an ihren dunkelgefärbten Keulen oder Höschen 

 sehen kann. — Ausser diesen Kräutern sind aber noch eine Zahl 

 Bäume und Sträucher, welche gleichfalls die Bienen mit Honig ver- 

 sorgen. Haseln, Pappeln, Weiden und Rüster eröffnen den Reihen, 

 (wo nicht Pfirsich und Mandel gedeihen) ; allein diese Amenlaceen 

 und Cupuliferen liefern wohl mehr Blumenstaub als Honig, sind aber 

 auch ein Beweis : dass nicht jede Pflanze denselben Grad der Wärme 

 und Eleklricität zur Honigerzeugung erfordert, als die andere. — Die 

 Obstbäume, Kirschen, Pflaumen, Aepfel, Birnen sind höchst ergiebige 

 Erntefelder für die Bienen, natürlich bei gutem Wetter , und später- 

 hin die Linden, welche schon durch ihren süssen Geruch ihre edle 

 Natur verrathen. Von den Sträuchern sind die Ribes und Rubus be- 

 sonders gesucht. Ribes rubrum , Ribes Grossularia , Ribes aureum 

 und vorzüglich Rubus Idaeus sind süsse Blumen, wo die Bienen vom 

 Morgen bis an den Abend beschäftigt sind, Honig zu sammeln. 



Zwar sind hiermit nicht alle Honigpflanzen genannt, aber doch 

 für hiesige Gegend die vorzüglichsten; denn wenn auch noch hier 

 und da einige Blumen eine Biene satt machen , so kann davon kein 

 Bienenstock leben. 



Und sollen Bienen gedeihen , so müssen Honigpflanzen da sein, 

 und warmes Welter muss Honig erzeugen, Licht und Eleklricität 

 dürfen nicht fehlen, mehr Trockenheit als Feuchtigkeit des Bodens 

 ist Mitbedingung, ohne diese Bedingungen aber sind Bienen ver- 

 lorene Thiere. 



Es ist bekannt, dass jede Pflanze ihren besonderen Honig gibt, 

 nach dem Geschmacke sowohl, als nach der Farbe zu unterscheiden. 

 Honig aus Buchweizen ist verschieden von Honig aus Heidekraut, 

 Calluna ; Honig aus Brassica Napus gleichfalls von dem aus der 

 Linde; jeder hat fast sein eigenes Gewürz, und wo er aus gar man- 

 cherlei Blumen gemischt ist, erhält er jene liebliche Milde, die 

 fast auf kein Gewürz sticht. Ueberhaupt möchte dem Honig aus der 

 Linde der Vorzug gebühren, wenn gleich der aus der Obstblülhe ihm 

 nicht sonderlich fern stehen mag. Honig aus Calluna vulgaris aber 

 hat einen vorstehend brennenden Geschmack. Dass der Honig selbst 

 betäubende schädliche Bestandtheile enthalten kann, lehrt der Honig 

 des Xenophon aus Kleinasien, welcher nachtheilige Eigenschaften 

 besass, und welcher der Annahme nach von Azalea , Rhododendron 

 und Neriurn gesammelt war. Sollte die jetzige Zeit der Forschung 

 darüber nicht Gewissheit erlangen können?'*) Sonst müsste man 

 die Ursache jener schädlichen Wirkung bei Xenophon und seinen 

 Scharen anderswo suchen, entweder in den Speisen, oder in den 

 Getränken, oder in der Disposition des Körpers durch vieles Unge- 

 mach. — Denn es ist genugsam bekannt, dass auch unser Honig nicht 

 jedem Menschen und zu allen Zeiten bekommt. Nüchtern genossen 



*) Die Ursache solcher Wahrnehmungen am Honig; liegt in der Beimen- 

 gung von I'olleir/.i'lleri jener Pflanzen, von denen die Bienen ihre Beute 

 gesammelt habe». (Abb. d. Redact.J 



