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verschmäht ihn Mancher, weil er Uebelkeit verursacht; ebenso ver- 

 ursacht er Uebelkeit nach dem Genüsse mancher Säuren oder in Ver- 

 bindung mit Salzen. Und halten nun Xenophon's Scharen Wasser ge- 

 trunken, das Natron, Kochsalz, Salpeter oder Bittersalz enthielt (es 

 konnte noch andere Stolle enthalten), so konnte durch den Genuss 

 des Honigs allgemein eine schädliche Folge eintreten, die dann aber 

 nicht dem Honig, sondern dem Getränke, dem Wasser, der Speise 

 zuzuschreiben ist; denn Alle tranken dasselbe Wasser u. s. w, und 

 ein Chemiker war ohnediess nicht bei der Schar. 



Wie verschieden die Gewächse in ihrem Honigreichthume sind, 

 ist zum Theile schon angedeutet worden. Linden duften schon süss, 

 es ist nicht das Aroma der Blätter, sondern der Honigduft der 

 Blülhe; darum erscheint die blühende Linde bei schönem Wetter 

 von einem summenden Bienenschwarm erfüllt. Die Himbeere Rubus 

 Idaeus erzeugt viel Honig, ebenso Reseda odorata , wo der feine 

 Duft wohl schon ein Honigduft sein mag. Und hätte man ein blü- 

 hendes Feld derselben, welches Erntefeld für die Bienen! und dann 

 könnte man auch zu einer Prüfung dieses Honigs gelangen, was bei 

 dem geringen Vorkommen der Reseda odorata unmöglich ist. Auch 

 ein blühendes Rapsfeld duftet süss von Honig; durch Nebel oder 

 Frost beschädigt , verschwindet der Geruch alsbald. Warum duftet 

 aber ein blühendes Buchweizen-Feld nicht auch ? oder das Heide- 

 kraut, welches noch grössere Flächen überzieht? Es kann nur in dem 

 starkem Gerüche seines Krautes liegen, weicherden Honigduft überwiegt. 

 Dieselbe Ursache kann auch nur bei der Obstblüthe stattfinden , sonst 

 müsste ein blühender Obstgarten vorzüglich süss duften. — Reich- 

 licher aber erzeugt keine Pflanze den Honig , als Melianthus major, 

 wo er auch tropfenweise der Blülhe entquillt. Doch nimmt man 

 keinen süssen Duft wahr, weil das Blatt zu stark riecht. Allein ich 

 kann hier nur die Beobachtung in einem Treibhause unter hundert ande- 

 ren Gewächsen anführen, und nehme mein Urtheil gern zurück, wenn 

 andere Beobachter ein anderes Resultat finden. — Wärme , Sonnen- 

 schein, Elektricilät und massige Trockenheit sind Bedingungen der 

 Honigerzeugung, sie alle sind in den heissen und schönen Ländern 

 des tropischen Himmels und ihre Begränzung fast auf doppelle Ent- 

 fernung vorhanden, welcher Honigreichthum müssie hier vorhanden 

 sein! Gleichwohl liefert Polen mehr Honig, als die Heimath des 

 Zuckerrohrs; und Beispiele von Honiggewinn, wie sie Dzierzon 

 in Schlesien anführt, möchten fast in Palästina selten sein, das doch 

 ein Land war, da Milch und Honig immer fliesst, und wo zu Saul's 

 Zeiten der Honig im Walde floss. — Allein was in nördlichen Län- 

 dern der Winter mit seiner Kälte, das ist in den heissen Ländern 

 der Sommer mit seiner versengenden Hitze, wodurch die Blülhen- 

 welt verschwindet. Dort sind nicht Wiesen mit Tausenden von Ta- 

 raxaeum, Trifolium und Ranunculus , da sind nicht Fruchlfeld^r 

 von Brassica Napus oder Polygonum Fagopyrum und Raphanus 

 Raphanistrum, nicht Heiden und Triften mit Calluna vulgaris oder 

 Thymus Serpyllum, denn Oriza sativa und Zea Mays und Saccha- 

 rum ojficinarum sind Graser, die bekanntlich keinen Honig liefern. 

 AI t- Retz im April 1853. 



