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Kleinere Arbeiten des pflanzenphysiologischen Institutes der k. k. 

 Universität in Wien. Nr. LXI. 



Über die Farbstoffe des Aleuron. 



Von Dr. Karl von Spieß (Wien). 



Seit der Entdeckung des Aleuron durch Hart ig') wurde 

 über die Proteinkörner viel gearbeitet, hauptsächlich nach der ana- 

 tomischen, chemischen und entwicklungsgeschichtlichen Seite. So 

 fand man, daß ein Aleuronkorn im einfachsten Fall nur aus einer 

 eiweißhaltigen Grundsubstanz besteht, auf höherer Stufe der Dif- 

 ferenzierung jedoch überdies in dieser Grundsubstanz Kristalle von 

 oxalsaurem Kalk, ferner sogenannte Globoide und schließlich Ei- 

 ■weißkristalle eingeschlossen enthält, und erkannte, daß diese 

 komplizierte Ausbildung in dem scheinbar so einfachen Aleuron- 

 korn immer zusammenfällt mit höherer Ausgestaltung der ganzen 

 Pflanze. 



Während man aber in jeder Hinsicht eine immer umfassen- 

 dere und entsprechendere Kenntnis «rewann, blieb doch ein Punkt 

 der Frage von Anfang an unberührt. Hart ig-) schon hatte in seinen 

 Arbeiten angegeben, daß bei einigen Pflanzen eine grüne Färbung 

 der Aleuronkörner zu beobachten sei, bei anderen eine gelbe, bei 

 wieder anderen eine blaue oder rote. 



Nach Hartig finden wir auch noch hie und da Angaben von 

 Beobachtungen über gefärbtes Aleuron, aber diese Berichte haben 

 mehr den Charakter von gelegentlichen Notizen. In den weiterfol- 

 genden Arbeiten wird das gefärbte Aleuron nicht einmal einer Er- 

 wähnung gewürdigt, was übrigens leicht erklärlich ist, da ja das 

 Interesse zunächst auf ein ganz anderes Feld der Beobachtung 

 gerichtet war. Im Interesse dieser Richtung der Forschung lag es. 

 vor allem Formen mit ungefärbtem Aleuron heranzuziehen, um auf 

 möglichst typische Fälle seine Schlüsse zu begründen. Die Angaben, 

 die sich in den Büchern auf gefärbtes Aleuron beziehen, gehen 

 eigentlich alle zurück auf die schon erwähnte Stelle in Hartigs 

 Pflanzenkeim. TrecuP) spricht sich dahin aus, daß die am häu- 

 figsten auftretende Aleuronfärbung die grüne, und daß der Farb- 

 stoff" an das Korn gebunden sei. Gelegentlich seiner Untersuchung 

 über das Protoplasma der Erbse berührt TangPj die Grünfärbung 

 des Aleuron. Er schreibt dort p. 760: ,Die Färbung der Aleuron- 

 körner der Erbse im difi'erenzierten Zustande des Plasma läßt eine 

 ganz bestimmte Beziehung zu der Färbung, wie sie dem Paren- 



') Erste Mitteilung in d. Bot. Zeitung v. Mehl u. v. Schlechtendal 

 1855, S. 881. 



2) Th. Hartig, Der Pflanzenkeim, Leipzig 1858. p. 109. 



3) Trecul, Annal. d. seien, nat. IV. ser. Tom. X. p. 354. 



*) Tangl, Das Protoplasma der Erbse. Sitzung-sberichte d. k. Akademie 

 d. Wissenschaften. Math. -nat. Klasse, Wien, Dez. LXXVI. 2. Abteilung. 



