Va ». CHAPITRE 
4 _ ÉPANOUISSEMENT DES BOURGEONS. — PÉRIODICITÉ. 
_ Lorsque l'on examine en Europe l'épanouissement des 
_ bourgeons des arbres, on constate qu'il s'opère avec une 
sage ae comme si les plantes se rendaient compte des 
_ dangers qu'elles pourraient courir si le développement était 
plus rapide. De nombreuses particularités qui marquent les 
‘à divers stades de ce phénomène semblent indiquer que le 
4 végélal cherche à se protéger contre le froid, contre l'excès de 
va D ration ou contre l’ardeur du soleil. Le feutrage de poils 
” des jeunes feuilles, les matières résineuses ou gommeuses de 
> ses écailles, la coloration rouge fréquente chez les jeunes 
_ pousses sont des indices des grandes difficultés qu'ont dû ren- 
_ contrer les ancêtres des espèces de nos pays pour s’accom- 
.  moder aux conditions de vie marquant le début du printemps. 
T4 Ce renouveau de la vitalité évoque donc ainsi en notre esprit 
le souvenir des lultes qu'a dû soutenir la plante contre les 
. puissances aveugles de la nature. 
“4 Dans les pays chauds, ces dangers n'existent pas, et 
à la vie semble s'éveiller ou plutôt se continuer avec la plus 
| - complète insouciance. Au lieu de s'épanouir lentement comme 
dans nos pays, les bourgeons éclatent et « déversent » (1), 
_ pourainsidire,leurs Here allteignent presque tout de 
4 suite une grande longueur (/ig. 20, p. 48). La promptitude 
_ de cette éclosion est Re merveilleuse, elle est d'ail- 
s. _ leurs en rapport avec l'absence d’écailles au bourgeon. Ces 
_ écailles, qui protègent les ébauches de feuilles de arbres 
_ Fi constituent des cuirasses à l'abri desquelles le 
560 Cette expression est de M. Treub. 
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