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LES SAPROPHYTES 223 
doit alors pälir et son développement devra s'arrêter à un de 
ses premiers stades : c'est ce qui s'observe chez les Burman- 
niacées où l’amande, formée de l’embryon et de l'albumen, 
est si petite que l'on a longtemps ignoré l'existence de ce 
dernier tissu dans les représentants de celte famille. Jusque 
dans ces derniers temps, on regardait l'albumen contenant 
Fembryon comme l'embryon lui-même indifférencié. Cette 
méprise s'explique si Fon lient compte à la fois du faible 
développement de l'albumen et de la réduction tout à fait 
extraordinaire de l'embryon. C'est M. Treub qui a montré, 
pour le Gonyanthes candida el pour le Burmannia javanica, 
l'erreur qui avait été commise ; par suite de la présence de cet 
albumen, 1l a été conduit aussi à éloigner les Burmanniacées 
des Orchidées, au voisinage des- 
quelles on les plaçait jusque-là. 
L'embryon est très petit ; il est 
cependant formé d'une dizaine 
de cellules dans un Burman- 
mia capilata, d'après M. Johow 
(fig. 118). Dans les Apleria, il 
peuise réduire à trois cellules su- 
perposées. Dans les Triuriacées, 
comme dans la famille précé- 
dente, l'ovule est anatrope ; un 
seul tégument le revêt extérieu- 
rement ; la graine est également 
pourvue d'un albumen assez dé- 
veloppé el d'un embryon tout à 
fait rudimentaire. 
Les mêmes remarques peuvent 
être faites pour les Dicotylédones 
les plus diverses. Dans le groupe \ il 
des Pirolées, des recherches spé- Free NAS Di PC 
ciales n'ont pas été récemment D se do 0 Aer 
: 3 à ] nia ; 2. Neotïtia ; 3. Hypopi- 
faites, mais on sait par les études this ; 4. Voyria. a; albumen; 
de Bentham et Hooker que l’em- CR dar Len, ra 
bryon est très petit dans le genre 
Pirola où d'ailleurs il y a une espèce saprophyte bien caractéri- 
sée, le Pirola aphylla. La structure des graines de l Hypopithys 
hypophegea est connue par les recherches de M, Koch : l'ovule 
