- Q Organugraphie. 



Wurzeln von Cichorium Intybus, Taraxacum officinalc- , phosphorsaurcr 



Fig. 17- 

 ,. Zellen aus dem Blattstiel einer Begoaia. 2-6 Weitere Krystallformen. 7, ^^ Slt^TKwi 

 sog. Raphiden aus den Zellen von Leinna. 9- Sphärokrystall aus dem Mycel von 1 hallus. (kW.) 



Kalk in dem Sprossende von Euphorbia caput Medusae. Bei Anwendung 



wasserentziehender Substanzen 

 entstehen im Zellsaft inhalts- 

 reicher Zellen häufig gummi- 

 artige Kugeln oder feinkörnige 

 Niederschläge, die bei An- 

 wesenheit von Farbstoff im 

 Zellsaft denselben rasch an 

 sich ziehen. Ähnliche Gebilde 

 entstehen, wenn durch Ein- 

 wirkung verdünnter Lösungen 

 von kohlensaurem Ammoniak 

 die Säure des Zellsaftes neutra- 

 lisiert wird, ein Beweis, dass 

 durch die Säure des Zellsaftes 

 verschiedene Stoffe in Lösung 

 erhalten w^erden. 



In der lebenden Zelle findet 

 sich der Gerbstoff fast 

 immer gelöst im Zellsaft vor, 

 ausnahmsweise z. B. in der Rinde von Salixarten, in den Blattgelenken 

 von Mimosa pudica sind jedoch Gerbstoftkugeln zu beobachten. 



Fig 18. 

 Zelle aus einem Cotyledo der Erbse. Die grossen ge- 

 schichteten Körper sind Stärkekörner, die kleineren 

 Proteinkömer. (K.) 



