Stoffwechsel. 



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zumal dieselben vom Wilde gern angenommen werden und ein gutes 

 Wildfutter abgeben. 



Die Überführung des freien Stickstoffs der Luft in Stickstoffverbin- 

 dungen gewinnt dadurch eine besondere Bedeutung, dass im Boden ver- 

 schiedene Prozesse thätig sind , welche demselben Stickstoff entziehen. 

 So entweicht bei Zersetzungen organischer Stickstoffverbindungen ein 

 Teil des Stickstoffs im freien Zustande in die Luft , ausserdem findet 

 durch das Wasser konstant ein Auswaschen der salpetersauren Salze 

 statt. Auf diese Weise müsste schliesslich jeder Boden im Laufe langer 

 Zeiträume vollständig an Stickstoff verarmen und für die Vegetation 

 unbrauchbar werden , wenn nicht durch stickstoffbindende Prozesse der 

 freie Stickstoff der Luft wieder verwertet würde. 



i^ 35. Aufnahme organischer Nahrung. 



Wenn bei grünen Pflanzen auch der ganze Bedarf an Kohlenstoff 

 durch die Assimilation aus der Kohlensäure der Luft gedeckt werden 

 kann, so ist damit noch keinesw-egs gesagt, dass den grünen Pflanzen die 

 Fähigkeit abgeht, organische Verbindungen aufzunehmen und zu verarbeiten. 



Bei der Keimung ernährt sich die junge Keimpflanze, bevor sie 

 noch selbständig assimiliert , auf Kosten der in den Samen befindlichen 

 Reservestoffe. Dies sind sowohl stickstofffreie organische Verbin- 

 dungen wie Stärke, Öl, Cellulose, als stickstoffhaltige Verbindungen wie 

 die Proteinstoffe. Diese Reservestoffe werden bei der Keimung in eine 

 lösliche Form übergeführt , um zu den Verbrauchsstellen der jungen 

 Keimpflanze wandern zu können. 



In analoger Weise wandern die in früheren Vegetationsperioden ge- 

 wonnenen Reservestoffe aus ihren Ablagerungsorten in Stamm , Wurzeln, 

 Rhizomen nach den Stellen, wo Neubildung von Organen und Verbrauch 

 von Nahrungsstoffen stattfindet. Der Verbrauch kann unter Umständen 

 in einem Jahre ein bedeutend stärkerer sein, wie dies z. B. für die 

 Mastjahre der Buche nachgewiesen wurde, wo eine grössere Menge von 

 Reservestoffen zur Samenbildung aufgebraucht wird. Der Eintritt eines 

 Samenjahres scheint von der Ansammlung einer gewissen Reservestoff- 

 menge abhängig zu sein. 



Aber auch von a u s s e n können die grünen Pflanzen organische 

 Verbindungen aufnehmen. So bilden Moose auf Zuckerlösung gelegt 

 aus dem aufgenommenen Zucker in den Chlorophyllkörpern auch im 

 Dunkeln , also ohne Assimilation , Stärke. jNIaispflanzen konnten mit 

 organischen Stick.stoffverbindungen (Harnstoff, Hippursäure, Glycocoll, Krea- 

 tin, Asparagin, Leucin) als einziger Stickstoffnahrung zu guter Entwickelung 

 und Körnerbildung gebracht werden. Der Ernährung der grünen Pflanze 

 mit von aussen aufgenommenen organischen Verbindungen ist jedoch in 



