I I j^ Physiologie. 



Meristemen, wo zugleich mit der Zellteilung und dem Wachstum eine 

 Vermehrung des Protoplasmas und der Proteinsubstanzen stattfindet, 

 als Nebenprodukt Oxalsäure, die sich zunächst als oxalsaures Kali in 

 den Zellen ansammelt. Kalkverbindungen finden sich nur in einer ge- 

 wissen Entfernung von den Vegetationspunkten, sie geben dort ihre 

 gebundene Säure ab und verbinden sich mit der Oxalsäure zu dem 

 sehr schwerlöslichen Oxalsäuren Kalk (vgl. S. 19). Hierdurch wird einerseits 

 die, in grösserer Menge giftige, Oxalsäure unschädlich gemacht, ander- 

 seits das an die Oxalsäure gebundene Kali für weitere Stoffwechsel- 

 vorgänge disponibel. 



Der Kalk findet sich vielfach in Geweben, welche dem unmittelbaren 

 Bilduncrscrewebe von Proteinsubstanzen und von Kohlenhydraten entrückt 

 sind, so in dem älteren Parenchym des Stengels, in dem Schwamm- 

 parenchym der Blätter, in der Rinde unserer Holzgewächse. Die Rinde 

 der Buche z.B. ist sehr reich an Asche, ein 150 jähriger Stamm enthielt 1,3 m 

 über der Erde in der Rinde 5,44 "/,, Reinasche, während der Holzkörper 

 im Baumalter 



von 150 — 120 Jahren 0.283 o/,, 



„ 120— 90 „ 0.283 "/o 



„ 90— 60 „ 0,332 0/^ 



60— 30 „ 0,394 0/0 



30 — o ,, 0,349 "/,, Asche enthielt. 



Bei der Buchenrinde beträgt der Kalkgehalt im höheren Alter 



82 87 ö/o der Asche. Da die äusseren Rindenteile, ohne ihren Kalk zu 



verlieren, funktionslos werden, kommt die Ablagerung des Kalkes in der 

 Rinde einem Ausscheiden aus dem Stoffwechselprocesse gleich. Ähnlich 

 verhalten sich die Blätter, die sich ebenfalls durch ihren hohen Kalk- 

 gehalt auszeichnen. Kali und Phosphorsäure dagegen wandern vor dem 

 Laubfall in grosser Menge in den Stamm zurück, um später aufs neue 

 wieder am Stoffwechsel teilzunehmen. 



An der Buche wurde constatiert , dass Phosphorsäure, Schwefelsäure 

 und Magnesia in der Asche des Stammholzes eine deutliche und kon- 

 stante Abnahme von aussen nach innen aufweisen. Es könnte dies bei 

 dem Zusammenhang dieser Stoffe mit den protoplasmatischen Substanzen 

 durch die Abnahme lebender Zellen in dem centralen Teil des Holz- 

 körpers erklärt werden. Auffallend ist jedoch, dass das Kali eine aus- 

 gesprochene Steigerung von der Stammperipherie zum Centrum zeigt. 

 Es ist dies eine Erscheinung, die möglicher Weise damit zusammenhängt, 

 dass zur Lösung der in den centralen Stammteilen vorhandenen und 

 verschwindenden Stärke eine grössere ]^Ienge von Kali notwendig ist, 

 doch bleibt dies nach dem jetzigen Stande unserer Kenntnisse eine ge- 

 wagte Hypothese. 



