Sammlung der wichtigsten 



Kulturpflanzen der gemäßigten Zonen 



(entlang der Altenstein -Straße zwischen dem Anzuchtgarten 

 and den Direktor -Wohnhäusern; die Erläuterung beginnt bei ersterem). 



Diese Abteilung soll einen Überblick über die landwirtschaftlich 

 wichtigen Gewächse, und zwar vorzugsweise über die in unserem Klima 

 gedeihenden geben. Die Gruppierung ist hier lediglich nach den Pro- 

 dukten vorgenommen; hin und wieder sind der Belehrung halber auch 

 solche Pflanzen beigesetzt, welche bei uns den Anbau nicht lohnen, 

 aber dieselben oder ähnliche Produkte liefern. Die in den wärmeren 

 Ländern kultivierten Arten befinden sich in der Kolonialabteilung (beim 

 Gärtnerwohnhaus). 



A. Getreidearten (Cerealien). 

 a) Weizen. 



Die kultivierten Weizensorten lassen sich auf die sehr formenreiche 

 Gesamtart Triticum sativum und die weniger formenreichen Arten 

 T. polonicum L. und T. monoeoccum L. zurückführen. 



aa) Sommerweizen und 00 Winterweizen, Triticum sativum Lam. 



1. Unterarten mit zerbrechlicher Ährenachse. 



a) Spelz, Dinkel, Triticum spelta L. Stammform nicht mehr be- 

 kannt, doch wahrscheinlich in vorhistorischer Zeit in Zentralasien heimisch 

 gewesen. 



ß) Emmer, Ammer, Triticum dicoccum Schrank. Stammform in 

 Syrien wildwachsend, kultiviert in der alten Welt schon in prähistorischen 

 Zeiten. Ziegel der im Jahre 3359 v. Chr. errichteten Pyramide von 

 Dashur in Ägypten enthielten nach Meyers Untersuchungen Weizen- 

 körner. Der mehrfach bei Mumien gefundene Weizen (Mumienweizen) 

 hat niemals gekeimt. Ebenso gehört hierher der in Pfahlbauteu der 

 Stein- und Bronzezeit gefundene Weizen. Kultur des Weizens in China 

 seit etwa 2700 v. Chr. — Vaterland wahrscheinlich Mesopotamien. 



