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2. Unterart mit zäher Ährenachse. 



y) Weizen im engeren Sinne, Triticum tenax Aschers, et Graebn. 

 jetzt am häufigsten kultiviert. Die in der Kultur verbreitetste Rasse 

 ist T. vulgare Vill., in den Alpen bis zu etwa 1500 m, selten bis zu 

 2000 m, weniger verbreitet T. compactum Host und T. turgidum L. 

 (englischer Weizen, Kegelweizen), T. durum Desf. (Hartweizen, Glas- 

 weizen, fast nur im Mittelmeergebiet gebaut). 



bb) Gommer, Triticum polonicum L. Stammt wahrscheinlich auch 

 von voriger Art ab und ist höchstwahrscheinlich in Südeuropa ent- 

 standen. Wenig kultiviert. 



cc) Einkorn, Triticum monococcum L. Heimisch in Kleinasien, 

 Griechenland und Serbien; beansprucht nicht fetten Boden und wird 

 daher namentlich in Gebirgsländern mit magerem Boden kultiviert. 

 Fand sich in den Trümmern des alten Troja. 



b) Gerste. 



Die Gerstensorten lassen sich auf eine Gesamtart Hordeum sativum 

 Jessen zurückfuhren. 



1. Unterarten mit unbegrannter Deckspelze der Seiten- 

 ährchen. 



a) Wilde Gerste, Hordeum spontaneum K. Koch., mit brüchiger 

 Ahrenachse. Verbreitet im nordöstlichen Afrika sowie von Palästina 

 bis Persien, Beludschistan und Transkaukasien. 



ß) Zweizeilige Gerste, Hordeum distichum L. Wurde in den 

 Monumenten der Ägypter nicht gefunden; dagegen wird sie von Theo- 

 phrast erwähnt, auch fand sie sich in den Schweizer Pfahlbauten. Jetzt 

 im Wallis bis zu 2100 m gebaut. Hierzu gehören die Rassen nutans 

 Schübler, erectum Schübler, nudum L., zeocriihon (L.), letztere mit ab- 

 stehendem Mittelährchen. 



2. Unterart mit begrannter Deckspelze der stets frucht- 

 baren Seitenährchen. 



y) Vielzellige Gerste, Hordeum polystichum Haller, zerfällt in 



y') Gewöhnliche oder vierzeilige Gerste, Hordeum vulgare L. Von 



Theophrast erwähnt; aber nicht in den Pfahlbauten. 



y") Sechszeilige Gerste, Hordeum, hexastichum L. Im Altertum am 



häufigsten kultiviert. 



c) Roggen. 



Roggen, Seeale cereale L. 



aa) Wilder Roggen, S. montanum Guss. Ausdauernd und mit 

 brüchiger Ährenachse. Heimisch in Südspanien, Süditalien, Dal- 

 matien und der Herzegoviua, von da durch die Balkanhalbinsel, in 

 Vorderasien und Nordafrika. 



