— 11 — 



C. Hülsenfrüchte, 

 als Nahrungsmittel für die Menschen. 



a) Wicken und Erbsen. 



Linse, Lens esculenta Moench (Ervum lens L.). Schon in vorhisto- 

 rischer Zeit im ganzen Mittelmeergebiet und auch in der Schweiz 

 (Bronzezeit) kultiviert. Wahrscheinlich war die Pflanze im östlichen 

 Mittelmeergebiet, wo sie jetzt nicht mehr wild gefunden wird, heimisch. 



Kichererbse, Cicer arietinum L. Wurde bei den Griechen schon 

 zu den Zeiten Homers kultiviert, in Ägypten sicher seit der christlichen 

 Zeitrechnung, in Indien seit den ältesten Zeiten. Alles weist darauf 

 hin, daß die Pflanze vor der Kultur südlich vom Kaukasus und nörd- 

 lich von Persien heimisch war. 



Pferdebohne, Saubohne, Vicia faba L. (Faba vulgaris Moench). 

 Sie war schon in alten Zeiten bei den Griechen beliebt, welche auch 

 aus ihrem Mehl Kuchen bereiteten; Virchow fand Samen derselben 

 bei den Ausgrabungen von Troas. Wurde auch in vorhistorischen Zeiten 

 in Ägypten kultiviert, wiewohl sie den Priestern für unrein galt. Findet 

 sich auch in Schweizer und italienischen Pfahlbauten aus der Bronzezeit 

 in einer kleineren Varietät. Ursprüngliche Heimat wahrscheinlich im 

 Süden des Kaspischen Meeres und in Nordafrika. Die nahe verwandte 

 Vicia narbonensis findet sich im ganzen Mittelmeergebiet bis Nordpersien 

 und Mesopotamien. 



Ackererbse, Pimm arvense L. Wurde in den Pfahlbauten nicht 

 gefunden, kommt aber wild in Italien vor, von wo sich ihre Kultur bis 

 nach dem nördlichen Indien verbreitet haben dürfte. 



Gartenerbse, Pimm sativum L. Wurde in Griechenland schon zur 

 Zeit Theophrasts kultiviert, findet sich auch in den Pfahlbauten der 

 Schweiz und Savoyens aus der Bronzezeit (die Samen sind daselbst 

 etwas kleiner). Wurde auch schon lange im nördlichen Indien, aber 

 nicht in Ägypten und Syrien kultiviert. Ist nirgends wirklich wild ge- 

 funden worden. 



b) Bohnen. 



Soja, Glycine hispida Maxim., wahrscheinlich von der in Japan und 

 den Amurländern heimischen G. soja Sieb, et Zucc. abstammend. In 

 China und Japan seit den ältesten Zeiten kultiviert, im indischen Ar- 

 chipel und in Indien erst in den beiden letzten Jahrhunderten. Aus- 

 gedehntere Kulturversuche in Europa erst in neuester Zeit. Die sehr 

 wohlschmeckenden Samen dienen zur Bereitung der sehr pikanten Soja- 

 Sauce und des Soja-Käse. 



