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sowie die grossen und zahlreichen Hutweiden der Dörfer sind dem 
üppigen Gedeihen vieler und mamnigfaltiger Pilze günstig, wozu die 
häufigen Niederschläge und Temperäturwechsel im Sommer und Herbst 
ebenso viel beitragen. 
Es werden auch alle Pilze, ob schmackhaft und geniessbar oder 
geschmacklos und verdächtig, von einem grossen Theile der armen 
Dorfbevölkerung gesammelt und zu Markte gebracht. Viele gute 
Pilze gelangen aber in einem bereits schlechten Zustande auf den 
Markt, weil sie meist in dichten Körben oftmals aus bis drei Stun- 
den von der Stadt entlegenen Dörfern auf dem Rücken herbeigebracht 
werden und durch den Druck und die Wärme Schaden leiden. Dass 
auf den Markt auch verdächtige Pilze, wie viele Täublinge und 
Bläulinge gebracht werden, rührt daher, weil die Dorfbevölkerung 
auch alle diese Pilze geniesst, wohingegen andere gute, wie die 
Parasolpilze und Kaiserlinge, von den meisten für giftig gehalten, 
nicht gesammelt und gegessen werden. 
Wie viele Pilze der Stadtbevölkerung schmackhaftere Speisen 
bieten, so sind sie der Dorfbevölkerung ausser der oftmals reichlichen 
Erwerbsquelle ein reichliches und sättigendes Nahrungsmittel. 
In welcher Jahreszeit die einzelnen Pilze zuerst und vereinzelt, 
dann in Massen und schliesslich noch zu Markte gebracht werden, 
wird bei der Schilderung der Gattungen und Arten angegeben. 
Tuber cibarium Bull. Die Speise-Trüffel. 
Dieselbe wird im Marsgebirge vereinzelt, besonders bei 
Sallasch und Jankowitz, häufiger aber in den Ausläufern der 
kleinen Karpathen, wie bei Velka, gefunden und gleich an Pri- 
vate oder Gastwirthe verkauft, ohne auf den Markt gebracht 
zu werden. 
T. (Rhizopogon) niveus Desfont. Die schneeweisse Wurzeltrüffel. 
T. (Rhizopogon) Magnatum Pers. Magnaten-Wurzeltrüffel. 
Diese beiden Arten, besonders die erstere, werden in den 
Monaten Juni, Juli, August und September nicht selten zu 
Markte gebracht und von der Stadtbevölkerung in Fleischbrühen 
gegessen. 
Von Staubpilzen kommen vorzüglich auf Triften und Hut- 
weiden vor: der gemeine oder Riesen-Staubpilz 
Lycoperdon Bovista Fr. und der stachelwarzige Staubpilz 
L. gemmatum Fr., letzterer in mehreren Spielarten. Keiner wird von 
der Bevölkerung für geniessbar gehalten, wesshalb sie auch 
nicht auf den Markt gebracht werden. 
Von Morcheln werden 
Morchella esculenta Fr. Die Maurache, besonders die Var. rotunda, 
M. bohemica Krombh. Die Glockenmorchel, 
M. conica Fr. Die Spitzmorchel und 
M. patula Pers. die Bastartmorchel bereits gegen Ende April und 
im Mai oftmals Körbe voll von den Buchlowitzer, Sallascher 
und Mikowitzer Wiesen und Wäldern zu Markte gebracht. Von 
