462 B. %btf). lßefcf)reib. u. SBeftimm. b. förj!!. ®cwdcl)fc. 



ß) auö ber ©attung 5i}tcrct)cl, 3Iorchella, mit kugeli- 

 gem , gfodigen ober ll^a(5J:nf6rmigen , mebv ebcr weniger 

 angewad)fenen, auf bem vi:dKitel.gefcf)(oiTeueu, auj^eu burc^ 

 VLH-fpringenbe, in einanber münbeuDe^Diippen jelligen ^f>ute. 

 5(üe geben eine feh* fd)macfl)aftc ^peife. 3m g-rübja&vc 

 auf ber (ärbe i^crsi'igiid) in bnfd)reid)en ©äiDern unb auf 

 Ji^albmiefen , nament(id) auf faltig = Iei)migem ober fanbi= 

 gen Stoben. v<^ierf)er geleert: 

 tu gemeine 50terd)el, M. esculenta: X^ut mit fei= 

 n e m unteren i)i a n b e b e nt fe t r u n f e a n g e iv a d)^ 

 fen, fo ta^ ber ©trunf nid)t in \^a^ 3"»cre beö |)u= 

 tee einbringt; you bian = graugetber , braungetber biv> 

 ru§brauner g-arbe. Xie mit fel/r i^criängertem fegeiigcn 

 .f)ute yerfel)ene 5lbart l}ci^t ©piis m ora)eI, 31. conica. 

 S5cmerEung: ®et)r »üol)Ifci)m«cEenb jeigen ftd) bie 9J?or: 

 dbcln, wenn matt fie ber Cdnge nadi auö einanber fd)ncibct/ 

 mit reinem Söaffer Qb»üdfd)t , mit eiwa^ Sutter ober <S^ped 

 bratet unb etmaö v§>arin9 ober (äarbeUen jufe^t. — ün ber 

 8uft laffen fie ftd; leid;t trocknen unb iann lange aufbc= 

 wahren. 



'§. 424. 



d) 5^ic 4. unb cberfle ©ipp'e enblid^ \i>irb von ben vf^utpil^ 



gen (Pileati) gebitbet: geftieite ober ungcftielte (Sd)ivcimme 



mit einem jum JvreiörunDen fic^ binneigenben, but- ober 



fd)eibenfermigen 'A-rud)tfln*per , iveld)er an feiner unte* 



reu ^-iadjc ta$ <^pcren(ager (t)k Xieimforner ober J-rufti^ 



ficatien6fd)idue) in ber ©eftait üon 'Plättd)en (SameKen), 



Oj'ebrd)cn , ^tad)eln ober 5lbern, feftner als glatten ober 



jvarjigen lleberjug trägt. 3^ "^d) biefer .^efd)atfenl)cit beö 



eiporcniagerö unterfd)"eibet man 4 Bitnfte: 



ci) tii erfte umfaßt tic «f^utpiijc, bereu ^rudufager gfatt 



ober ivarjig ift (^2(ur i cniar in en): meift fliellofe, (eber* 



artige, ungenießbare l^ilic, iveidie an alten abflerbenben 



ober fauligen ©tdmmen ober and) auf ber Grbe (eben. 3» 



ibnen gebort \>k artenreid)e (Gattung 21^ a r 5 e n p i 1 3 e (Te- 



lephura). 



ß) tic jnjeite 3w"ft umfafit hk ^iije , bereu ^rud)tfager 

 jlra^lig, borftig ober fammförmig ift (@tad§e(pi Ise, 

 Hydnei). ^^ierber unter anbcrn ber br auniMolette 

 ß g e n f di n) a m m (Irpex fusco-violaceus) in bad)5|ege(för; 

 migen, teberartigen , feibcnartig = ivei§nl3igen 93ia|Ten mit 

 bunfelern 3i.'nen unb reibenn^eife vern^ac^fenen, iHo(ett= 

 braunen 3vibnen , an abgeilorbenen ^^iefern=unb Jiditen; 

 ferner tk artenreid)e ©atmug ® t a d) e U ober 3 g e l p i ( 5 e 

 (Hydnum), bereu 5rud)t(ager unterfeite |lad)e(ig ift, g. ^. 



