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uns Basl und biegsamen Zweigen geflochten sind. Kiese Kissen oder 

 Säcke sohichtel man dann über einander und bringt sie unter die 

 Presse, die dorch einen von (> — 10 Männern gedrehten Schwengel 

 in Bewegung gesetzt wird. Durch diese erste Pressung erhalt man 

 das feinste Oel, welches den Geschmack der Frucht hat. Eine zweite 

 Pressung liefert ein Oel erster Qualität} aber ohne den Geschmack 

 der Frucht, und die dritte Pressung, bei welcher man heisses Wasser 

 zu Hilfe nimmt, gibt das gewöhnliche sogenannte Baumöl. Dieses 

 Oel tliessl durch kleine (anale zugleich mit dem Wasser in Reser- 

 voirs, wo man die obenauf schwimmende, fette Flüssigkeil mit 

 grossen flachen Löffeln abschöpft und dann in grosse steinerne Be- 

 hälter bringt, in denen das Oel bis zur Versendung stehen bleibt. 



Die Versendung der Oele beginnt, im Januar, nachdem der 

 Frost sie in eine, weicher Butter ähnliche Masse verwandelt hat; 

 diese Masse füllt man in grosse und kleine Fasschen, setzt diese im 

 Freien nochmals dem Frost aus und versendet sie dann ohne Gefahr 

 nach dem nördlichen Europa. 



Die Olivenernte ist, wie schon erwähnt, für die Provencalen 

 und die Bewohner des Languedoc ein Fest, etwa wie es die Wein- 

 lese für andere Gegenden ist. 



Aber die Stellung der Plantagenbesilzer ist jetzt nicht mehr so 

 günstig wie vor der Zeit der Restauration bis 1840. Die Oelbänme 

 fangen an auszusterben; ihre Reihen haben sich im Languedoc und 

 der Provence schon bedeutend gelichtet, und zum Ueberfluss nistet 

 sich seit 1854 fast in jeder Olive ein Wurm ein , wodurch ein un- 

 geheurer Schaden entsteht. 



Correspondeiizcii. 



Dresden, im September f'P&8> 

 Die letzte Nummer (9) Ihrer botanischen Zeilschrift regt unter 

 dem Titel: „Ueber die Anwendung des Schwefelkohlenstoffes zur 

 Erhallung der Herbarien" von Neuem eine Frage an, die mit dem 

 Wachsen einer Pflanzensammlung immer wichtiger wird. Nicht allein 

 dass dann ein beträchtlicheres Capital durch Insectenfrass gefährdet 

 wird, sondern alle Operationen zur Verhütung desselben werden 

 unilänglicher, zeitraubender und endlich unausführbar. Um so mehr 

 sind wir daher Herrn Doyere und nach ihm Herrn Ritter von 

 Pittoni für die oberwähnte Anweisung Dank schuldig. Diesen 

 würde ich beiden Herren stillschweigend votirt haben, wenn 

 ich nicht bei der Dringlichkeit des Gegenstandes die Mittheilung eines 

 von mir eingeschlagenen Verfahrens zu demselben Zwecke für not big 

 hielt, sei es auch nur um weitere Schritte auf dem betretenen Wege 

 zu veranlassen. Seit zwei Jahren bediene ich mich eines Kastens von 

 Weissblech, der vorläufig im Stande ist, 3 — 4 Pakete meines Herba- 

 riums aufzunehmen. Am oberen Rande des Kastens ist ringsum ein 

 zollbreiter Streifen angelolhet, der mit ersterein eine Rinne bildend, 



