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y 4 veces muy grande. ' Algunas aves tienen este órgano confor- 
mado de una manera extraordinaria: el pelícano 'ó. alcatráz es 
notable por una vasta bolsa, colocada entre las ramas de la man- 
díbula inferior y fcrmada por una piel extensible: el calao está 
armado como los tucanos ó pitos—reales de un enorme pico; pero 
en los segundos la mandíbula es muy ligera por las numerosas 
celdillas que llenan el hueso: el pico cruzado tiene las .dos man- 
díbulas curvas en sentido inverso, y eruzadas como las ramas. de 
unas tijeras: el pico tijeras tiene el suyo comprimido como oja de 
cuchillo, y la mandíbula superior es mucho mas corta que la 
inferior. 
CAPITULO XLUL 
La lengua, como hemos dicho, tiene formas variadas: en los 
carpinteros es cilíndrica, agusada en la punta y protráctil: la de 
los patos es ancha y alargada y provista en los bordes de unas 
papilas táctiles: las chupa—rosas la tienen córnea, larga, suscep- 
tible de salir mucho fuera del pico y dividida en dos láminas que 
la convierten en especie de canal propio para conducir á la boca 
la miel de las flores: este órgano en los tucanos recuerda el as- 
pecto de una pluma angosta. Hay glándulas salivales, entre 
otras las submaxilares, sublinguales y casi siempre parótidas. 
El velo del paladar no existe. En el tubo digestivo encontra- 
mos un esófago cuya longitud varía con la del cuello: sigue un 
buche (algunas veces no lo hay) que parece un órgano de insali- 
vacion: despues se ve el ventrículo succenturiado homólogo del 
cardia de los mamíferos, y una molleja ó porcion pilórica' que es 
membranosa en las aves carnívoras é ictiófagas, y dura, gruesa, 
musculosa y provista de una espesa mucosa enlas granívoras. Los 
intestinos delgado y recto son relativamente cortos, y no hay co- 
lones: salvo en los carpinteros, se encuentran dos ciegos en el 
punto de union de los dos intestinos: el recto termina.en una 
bolsa llamada cloaca, en donde desembocan los ureteros y los 
