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carne algunos de ellos son empleados para fabricar ictiocola con 
la vejiga natatoria y otras partes (sollo, bagre, etc.), Ó sus hue- 
vos sirven para preparar el famoso condimento Ruso conocido 
con el nombre de caviar (sollo), la secrecion escamosa de las bre- 
cas bien lavada y pulverizada se introduce en esferitas de vidrio 
engomadas por dentro para confeccionar perlas artificiales que se 
suelen llenar con cera y hacer pesadas con un grano de plomo 
para darles el aspecto de las legítimas perlas de la ostra de Ca- 
lifornia; del hígado de bacalao aprensado fresco sale el aceite 
claro, y dejando podrir esta entraña se extrae de ella el aceite 
rojo oscuro. Pero, en contra, algunos peces son venenosos, sin 
que hasta ahora se haya dado una explicacion satisfactoria de es- 
te extraño fenómeno: su carne, en estas circunstancias, obra á mo- 
do de los venenos sépticos, y produce muy graves síntomas, y 
áun la muerte. 
CAPLTULO LIL 
Entroncamiento ó tipo de Entomozoarios.—Este segundo tipo 
está caracterizado por la division del cuerpo en segmentos ó ani- 
llos, ó sea por piezas distintas ó por repliegues no muy profundos 
de la piel. La envoltura cutánea llamada tambien dermato es- 
queleto está endurecida por la quitina (G" H'% O" Az) ó por 
sales calcáreas. Los anillos pueden ser uniformes como en el 
cientopiés ó heteromorfos como en la abeja. Generalmente, por 
la ley de balanceo orgánico, los apéndices inferiores estan desar- 
rollados en razon inversa de los superiores; pero en algunos ané- 
lidos estan iguales en las dos regiones. El número de patas es 
variable: algunas yeces estan reemplazadas por cerdas ambula- 
torias. El sistema nervioso es ganglionar y ofrece por su seg- 
mentacion una apariencia análoga á la de la superficie del cuer- 
po: el collar esofágico existe siempre. La circulacion es incom- 
pleta y áun puede faltar el sistema sanguíneo. Los órganos buc- 
