Die wiclitigeren Nutzpflanzen der deutschen Colouicn etc. 33 



lässt man die Samen auch mitunter in grösserer Menge ankeimen, 

 indem man sie in lockere Erde eingräbt. In der Regel wird allerdings 

 der keimende Samen seiner Entwickelung zum Keimpflänzchen 

 überlassen, welches dann, wenn es die Form und die Grösse einer 

 umgekehrten kräftigen Mohrrübe erreicht hat, in verschiedener Zu- 

 bereitung eine mehr oder weniger schmackhafte Speise giebt. 

 Namentlich die inneren zarteren Tlieile des Keimpflänzchens, das 

 sog. Herz, Averden hierbei wegen ihrer feinen, nicht faserigen 

 Structur und wegen ihres Melilgehaltes bevorzugt. 



Die Blätter werden in ähnlicher Weise verwendet, wie diejenigen 

 der meisten Fächerpalmen; die jungen Blätter werden ganz direkt 

 zu Fächern und dergl. verarbeitet, nachdem man sie von den 

 Stacheln befreit hat. In der neueren Zeit wird aus den Blattstielen 

 eine Piassave hergestellt, welche in grosser Menge unter dem Namen 

 Borassus-Piassave oder Palmyra-Piassave in den Handel 

 kommt, im Allgemeinen allerdings etwas dünner, als die Raphia-Piassave 

 zu sein scheint, sonst aber im Wesentlichen ganz in gleicher Weise 

 wie die letztere zu verwerthen ist. Etwas Genaueres über die 

 Gewinnung dieser Piassave habe ich leider bis jetzt nicht erfahren. 

 Auch das Holz ist werthvoll, wenn es von alten 100-jährigen 

 weiblichen Bäumen entnommen wird; es ist einerseits durch seine 

 Festigkeit und Dauerhaftigkeit, andererseits durch seine Widerstands- 

 fähigkeit gegen Insekten und andere Thiere ausgezeichnet. 



Die bekannteste Verwerthung der Palme ist jedoch diejenige zu 

 Palm wein oder „Toddy", der (nach War bürg, 1. c.) von dennoch 

 von den Scheiden umgebenen jungen Kolben der männlichen Bäume 

 gewonnen wird. Von den Verzweigungen dieser Kolben werden nach 

 und nach dünne Scheiben abgeschnitten ; aber erst ungefähr 8 Tage 

 nach dem ersten Schnitt beginnt das Ausfliessen des Saftes, welches 

 so lange anhält, bis der ganze Kolben weggeschnitten ist, avozu mit- 

 unter sogar Va Jahr erforderlich ist. Man kann daraus entnehmen, 

 welche grosse Mengen Palmensaft auf diese Weise erhalten werden. 

 Unter allen Palmen ist Borassus ßahellifer L. die verbreitetste, 

 indem sie wohl kaum in einem Tropengebiet der alten Welt fehlen 

 dürfte, wo die Bedingungen für ihr Gedeihen, insbesondere ein 

 feuchtes und warmes Klima vorhanden sind. Daher ist diese Palme 

 im tropischen Afrika, namentlich im Küstengebiet, sowie im Seen-Gebiet 

 weit verbreitet, und ebenso auch in Südasien und auf den asiatischen 

 Inseln; auf Ceylon gedeiht sie noch in einer Höhe von 1000 m. 

 a) Früchte; b) Blüthe; c) Holz. Man vergl. auch Nr. 65 

 (Ostafrika). 



