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Eigeiithümlich und noch näher zu untersuchen ist es aber, 

 dass die Chinesen den Zimt, der in Cochinchina zwischen dem 

 15° und 1 6 '^ n. Br. auf sandigem Thonboden cultivirt wird, dem 

 Ceylon -Zimt vorziehen, obgleich die Waare die äussere Rinde noch 

 enthält, welche in Ceylon durch mehrfache, sehr sorgsame Manipula- 

 tionen abgeschält wird. 



Guter Ceylon-Zimt soll biegsam und dünn sein (etwa wie dünnes 

 Pergament), hellbraun, glatt, von feinem aromatischem Geruch und 

 Geschmack, der in keinem Falle beissend sein darf. Die Verpackung 

 geschieht in Ballen zu ca. 100 S^, wobei man darauf liält^ dass im 

 Schiffe Zimt mit Pfeffer (früher auch mit Kaffee) abwechselnd gelagert 

 wird. Ob dies wirklich so wichtig ist für das Aroma der genannten 

 Gewürze, wie man annimmt, bedarf noch einer genaueren Feststellung. 

 Marshall ^) ist z. B. der Ansicht, dass der Pfeffer oder der Kaffee 

 allein nur der Raumersparniss wegen in dieser Weise zusammen mit 

 dem Zimt verladen werden. 



Im wilden Zustande findet man den Zimtbaum nur in Wäldern; 

 er verlangt also Schutz vor Winden und vor einer zu kräftigen 

 Bestrahlung durch die Sonne. 



In vielen Gegenden der Tropen wurden Anbau versuche mit Zimt 

 angestellt, aber bis jetzt überall vergebens; die Bäumchen gediehen 

 wohl ganz gut, aber die Rinde war durchweg nur minderwerthig. 



Was die ihm am meisten zusagende Bodenart anlangt, so ist zu 

 beachten, dass dieselbe im Wesentlichen aus Sand und Kies besteht, 

 Humus aber nur in geringeren Mengen und erst in einer gewissen 

 Tiefe enthält. Davy fand den Boden der Pflanzungen schneeweiss, 

 in demselben 98% Kieselerde, erst in der Tiefe von einigen Zoll wurde 

 der Boden grau. Der Boden muss dabei locker und gut durchlässig 

 sein; nur dann ist auf die Gewinnung einer dünnen und hellfarbigen, 

 aromatischen Rinde zu hoffen. 



Die Vermehrung der Zimtbäume erfolgt entweder durch 

 Samen oder auf vegetativem Wege, d. h. durch Stecklinge oder Senker; 

 andere Methoden, wie z. B. diejenige durch Wurzelabschnitte, haben 

 sich nicht bewährt. Auch der Anzucht durch Samen stehen nach 

 der Ansicht der Pflanzer Bedenken entgegen, weil die Erhaltung 

 einer ganz bestimmten Varietät hierbei nicht genügend gesichert 

 sein soll. Es werden Fälle erzählt, wo Samen, welche von einer 

 und derselben Pflanze zu gleicher Zeit entnommen und dicht neben 

 einander — also unter völliff gleichen Bedingungen — aufgezogen 



1) Marshall, A description of the Lauras Cinnamomum. (Annais of Philosophy, 

 X. p. 241-256.) 



