Die wichtigci-en Nutzpflanzen der deutschen Colonien etc. 67 



Auch die Art der Anpflanzung und Ernte ist fast genau so, wie 

 l)ei der Kartoffel, und die Eliizonie des Ingwer werden ebenfalls 

 erst erntereif, wenn die beblätterten Stengel verwelkt sind, sie werden 

 daher auch dann erst ausgehoben. 



Dass die Felder in genügender Weise gedüngt sein müssen, ehe die 

 Aussaat stattfindet, bedarf für denjenigen, der mit der Landwirthschaft 

 einigermaassen vertraut ist, wohl kaum einer Erörterung. Die indische 

 Methode, wonach der Dünger erst nachträglich und in bestimmten 

 Intervallen den Pflanzen zugeführt wird, ist nicht nur eine sehr primitive, 

 sondern hat auch vielfache Bedenken gegen sich, und bewährt sich 

 trotz der widersprechenden Behauptungen der Inder keineswegs. 



Der Ingwer ist in Süd-Asien, auch in China seit uralten Zeiten 

 ein beliebtes Gewürz, aber es ist auffallend, dass im klassischen 

 Sanskrit ein Wort dafür fehlt, während daselbst für „Pfeffer" zwei 

 Bezeichnungen existiren. Den alten Griechen und Römern war 

 der Ingwei' wohlbekannt und Dioscorides z. B, schreibt, dass er 

 „eingemacht in irdenen Töpfen nach Italien gelange". Man hat also 

 hier offenbar zuerst den sogenannten präservirten Ingwer oder eine 

 Modification desselben vor sich gehabt, und der Ingwer scheint bis 

 in das Mittelalter in dieser Form vorwiegend nach Europa gelangt 

 zu sein. Erst als die Spanier auf den Werth dieses Gewürzes auf- 

 merksamwurden und dasselbe nach Mexico und Westindien verpflanzten, 

 hat man die ßhizome schätzen gelernt, und nach den Mittheilungen 

 vonRennie') wurden im Jahre 1547 schon 22 000 Ctr. aus Jamaica 

 ausgeführt. Diese Zahl allein, welche von einem durchaus zuverlässigen 

 Autor gegeben wird, sollte doch zu denken geben und auf den Werth 

 der Ingwerculturen hinzuweisen im Stande sein. Man sollte namentlich 

 auch in den deutschen Colonien, in denen die Feuchtigkeits- Verhältnisse 

 z. Th. recht bedeutende sind, wie z. B. im Togo- und Kamerun- 

 Gebiet Ingwer-Culturen in grösserem Umfange einrichten, zumal doch 

 die vorläutigen Versuche zu befriedigenden Resultaten geführt haben. 

 Auch wäre es Avohl mit Rücksicht auf die sehr geringen Kenntnisse 

 über das Wachsthum und die Entwickelung der Ingwerpflanze sehr 

 erwünscht, wenn genaue Untersuchungen über die Culturmethoden 

 dieser geschätzten Gewürzpflanze ausgeführt würden. Nach Allem, 

 Avas wir aber bis jetzt über diese Culturpflanze wissen, erscheint es 

 ganz unzweifelhaft, dass der Anbau derselben sich in den genannten 

 Gebieten als äusserst vortheilhaft erweisen müsste. 



38. Gewürznelken, Jambosa Caiyophyllus (S^r.) Niedenzu {CaryophyUus 

 aromaticus L., Eugenia caryojphyllata Thbg.) (Myrfaceae). 



^) History of Jamaica. London 1807. p. 154. 



