124 R- Sadebeck. 



vielfach verwendet Avird. Wo die Pflanze in grösseren Mengen cultivirt 

 wird, benutzt man dieses Oel auch als Speiseöl. Semler warnt aber 

 davor, das Oel anders, als bei kalter Digestion auszupressen, da dasselbe 

 bei der Erwärmung dunkelbraun und bitter wird und abführend wirkt. 

 Ausserdem wird die Wurzel der Pflanze seit uralten Zeiten in gleicher 

 Weise wie bei uns der Meerrettig {Cochlearia Armoracia\ namentlich bei 

 der Curriebereitung, benutzt. Die jungen Blätter, Blüthen und Früchte 

 haben einen kressenartigen Geschmack und werden als Gemüse gegessen ; 

 aus der Rinde wird ein röthliches, schleimiges Gummi erhalten, welches 

 ähnlich wie der Traganth verwendet wird. 



89. Intsia africana (Sm.) 0. K. (Leguminosae. Caesalpinioideae). 

 a) Früchte, z. Th. geöifnet, um den scharlachrothen Samenmantel 

 (eine sehr behebte Speise der Neger) zu zeigen; b) Samen; 

 c) Blüthen. (Trop. Afrika). 



Ein grosser Baum des tropischen Westafrika's, mit paarig 

 gefiederten Blättern und wenigen, aber grossen und lederartigen Fieder- 

 blättchen. Die Hülse ist 12 — 22 cm lang, 6 — 8 cm breit und 2 — 3 cm 

 dick, sie ist zu 2 Seiten zusammengedrückt, zweiklappig, holzig, 

 länghch- schief und ihrer Länge nach annähernd rechtwinklig zu dem 

 dicken Stiele gestellt. Die Hülse ist im Innern gefächert und enthält 

 in jedem Fache je einen durch einen mächtigen rothen Arillus (man 

 vergl. oben) ausgezeichneten Samen von der 2 — 3 -fachen Grösse 

 unserer gewöhnlichen Bohnen. 



90. Avogatbirne. Persea gratissima Gärtn. (Laiiraceae). Beliebtes 

 tropisches Obst, a) Zweig mit Blüthen; b) Früchte, eine derselben 

 im Längsschnitt, 



Ein Baum des tropischen Amerika, der seiner Früchte wegen in 

 dem ganzen Tropengürtel vielfach gebaut wird, mit abwechselnden, 

 lederartigen, fiedernervigen, elliptischen Blättern und blattwinkel- 

 ständigen Blüthenrispen, welche meist nur an den Enden der Zweige 

 entwickelt werden. Die Frucht ist eine ca. 8 — 12 cm lange, birn- 

 förmige Beere mit einem süssen, wohlschmeckenden, ca. 'A — 1 cm 

 dicken Fruchtfleische. Li demselben liegt der Kern, der den von 

 einem harten, aber dünnen Endocarp eingeschlossenen, bitteren Samen 

 enthält. 



91. Akajou- oder Nierenbaum, „Mbibo", Anacardium occidentale h. 

 {Anacardiaceae.) a) Früchte mit dem birnenförmig verdickten Frucht- 

 stiel, welclier essbar und wohlschmeckend ist; die nierenförmigen 

 Früchte (Elephantenläuse) enthalten ein scharfes, blasenziehendes 

 Oel (Cardol); b) Getrocknete Pflanze (Trop. Afrika). 



