Die wichtigeren Nutzpflanzen der deutschen Colonien etc. ] 27 



Musa paradisiaca L. (sp. pl. I. ed. 1753), die Melilbanane 

 oder Pferd ebanane, hat ein stärkereiches, meist gerbstoff haltiges 

 und dalier herbes Fruchtfleisch. Eine Kulturform derselben ist die 

 Obstbanane, Musa sainenhnn L. (syst, pl. X ed. 1783), welche 

 ein saftiges, süsses Fruchtfleisch besitzt. Bei beiden Formen kommen 

 die Samen nur selten zur Entwickelung, Musa sapienium wird aber 

 meist in den niedriger gelegenen Gegenden gebaut. ') 



Die Banane ist wahrscheinlich nur in Südasien ursprünglich 

 einheimisch, wird aber seit uralten Zeiten ihrer Früchte wegen in 

 dem Tropengebiet der alten Welt fast überall — ausser in zu grossen 

 Erhebungen über dem Meere — gebaut. 



Die Obstbau anen werden im frischen, rohen Zustande wie Obst 

 gegessen, die Mehlbananen in gekochtem und besonders zubereitetem 

 Zustande. Aus den letzteren wird auch ein Bananenmehl erhalten, 

 welches in einigen Gegenden Afrikas ein wichtiges Nahrungsmittel 

 bildet, wie am Albert-Edward Nyansa u. s. w. 



Auch alkoholische Getränke bereitet man vielfach aus dem 

 Fruchtfleisch der Bananen, so z. B. in Ostafrika den Bananenwein, 

 der daselbst in zweierlei Modifikationen, einer stärker alkohohschen, 

 und einer seh Avä eher alkoholischen, süssen verbreitet ist. 



Eigenthümlicher Weise werden die Blattfasern vielfach unbeachtet 

 gelassen, obgleich sie in Ostasien als Musa- oder Manilahanf sehr 

 geschätzt sind und ihrer besonderen Festigkeit wegen z. B. die Taue 

 und Takelungen der englischen Kriegsmarine vorwiegend aus Manila- 

 hanf hergestellt werden. 



IX. Nahrungsmittel, namentlich der Eingeborenen. 



95. Maniok, Cassave, Manihot iitilissima Pohl. (Eiq)Jiorhiaceae). Die 

 Knollen enthalten neben der Stärke (Tapioca) einen giftigen Milch- 

 saft, der aber beim Trocknen, Rösten oder Kochen seine giftigen 

 Eigenschaften verliert. Maniok ist eine der wichtigsten Culturpflanzen 

 der Tropen, welche z. B. in West-Afrika in ausgedehnten, meist sorgsam 

 gehegten Feldern hinter den Negerstädten gebaut wird, indem u. A. um 



') Nach Petersen (Natürl. Pflanzenfarailien von Engler und Prantl) scheint 

 die Entwickelung der Samen, sowie das Fleischigwerden der Früchte abhängig vom 

 Standorte zu sein. Musa Fehl Bert., welche auf Tahiti einheimisch ist, entwickelt z. B. 

 in der Nähe des Meeres und in den niedriger gelegenen Gegenden fleischige und 

 samenlose Früchte, an höheren Standorten und in ärmerem Boden gelegentlich ver- 

 einzelte und unvollkommene Samen in einer fleischigen Frucht und in einem noch 

 ärmeren und eng begrenzten Boden, z. B. in kleinen Felsenhöhlungen, können vollständig 

 reife Samen zur Entwickelung gelangen. Diese Art wird nicht cultivirt, weil der Anbau 

 von Musa saj^entum bedeutend ertragreicher ist. 



