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Rispe. Die einzelnen Aehrchen sind flach zusammengedrückt und 

 1-blütliig; sie führen 2 kleine schupi^en artige Hüllspelzen, unter 

 denen (nach Hacke 1) noch zwei winzige Hüllspelz-Rudimente liegen. 

 Die Deckspelzen sind rauh, 5-nervig und (je nach den Varietäten) 

 begrannt oder grannenlos. Die Frucht ist länglich-eirund, seitlich 

 etwas zusammengedrückt und wird von den Spelzen umschlossen. 



Die Heimath des Reis ist das tropische Asien und Australien ; 

 nach Hackel ist auch eine Varietät wild in Afrika gefunden 

 worden. Seine Cultur ist eine uralte ; sie wird in China seit mehr als 

 2800 Jahren v. Chr. betrieben und ist jetzt in allen wärmeren 

 Ländern an den ihm zusagenden (sumpfigen)Standorten weit verbreitet. 



Der Reis ist für die Tropen eine der wichtigsten Cultur- 

 pflanzen und wird als Getreide von keiner andern übertroffen ; sein 

 Ertrag ist ein sehr bedeutender und z. B. etwa 60 — 70 Mal grösser als 

 derjenige der Gerste und des Hafers. Dabei besitzt der Reis einen 

 ausserordentlich hohen Nährwerth und wirkt doch nicht erhitzend; 

 er ist daher für die Heilung der in den Tropen nicht seltenen 

 Ruhranfälle und ähnlichen Erkrankungen geradezu unersetzlich, wobei 

 er vielfach in der bekannten Form von Reisschleim zur Anwendung 

 gelangt. Auch der Gährung Avird das Reismehl behufs der Bereitung 

 alkoholischer Getränke, insbesondere des Rum u. dergl. unterzogen. 

 Dagegen enthält der Reis nur wenig Klebermehl und kann daher 

 nicht zu Brot verbacken werden. 



Ausser der Frucht liefert das sogenannte Reisstroh ein sehr 

 werthvolles Product, welches namentlich in der Papierfabrikation 

 und in der Strohflechterei (z. B. für Hüte) eine vielfache Verwendung 

 findet. 



Was die Cultur des Reis anlangt, so ist zunächst zu beachten, 

 dass derselbe eine Sumpfpflanze, also in Gegenden cultivirbar ist, 

 in denen der Anbau anderer Culturpflanzen ausgeschlossen ist. Nichts- 

 destoweniger ist es von Wichtigkeit, den Boden des Reisfeldes gut zu 

 düngen. Andererseits verlangt der Reis für die volle Ausgiebigkeit 

 seiner Entwickelung hohe Wärmegrade; aber er gedeiht auch noch 

 recht gut in Gegenden, wo eine wenigstens 4-monatliche gleichmässige 

 Temperatur keine Unterbrechung findet, wie z. B. in den meisten 

 Ländern des Mittelmeergebietes, in China u. s. w. Daher wird der 

 Reis in den Mittelmeerländern häufig cultivirt, und Aegypten ist 

 in Folge seiner regelmässigen grossen Ueberschwemmungen ganz 

 besonders für den Anbau des Reis geeignet und daher auch ein 

 wichtiges Productionsland desselben. Neuerdings hat man auch in 

 Afrika an mehreren Stellen der deutschen Schutzgebiete, namentlich 

 in den Flussniederungen, die Reiscultur angefangen und gute Erfolge 



