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SULLA REAZIONE CHIMICA DEI MUSCOLI STRIATI 



Tavola XV. 



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Rassegna dei medii rapporti 



fra le quantità di potassa saturate dai muscoli riposati 



stancati di diverse specie d'animali. 



Risulta da questo quadretto clie in media i muscoli stancati 

 dei mammiferi sono più ricchi di acido che non i muscoli ripo- 

 sati. Nel piccione ciò si verificò ancora, sebbene in proporzione 

 minore. La rana finalmente rimase nella posizione eccezionale 

 che abbiamo già incontrata nella tavola Vili, p. 107. 



Se però ci guardiamo più da vicino, prendendo in disamina 

 i singoli animali, allora rileviamo, che in tutte e tre le sperienze 

 eseguite nel cane i muscoli stancati contenevano maggior pro- 

 porzione di acido che i muscoli riposati ; nel coniglio ciò si 

 ripetè 3 volte su 5, nel porcellino e cos'i nel piccione 2 volte 

 su 3 sperienze, nessuna volta invece su 3 sperimenti istituiti 

 nella rana. Facendo poi un sol gruppo di tutte queste sperienze, 

 troviamo che fra 1 7 di esse 1 volte l'acido prevaleva nei muscoli 

 stancati, 6 volte all'incontro nei riposati, mentre una volta (presso 

 il porcellino, speiienza del 30 ottobre) le cifro per il riposo e 

 la stanchezza erano uguali. 



Tutte le sperienze quantitative qui sopra registrate vennero 

 eseguite in muscoli in cui aveva durato la circolazione. Essendo 

 possibile che il sangue, percorrendo i muscoli, ne esporti rapi- 



