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Zweck benutzen die Kratschileute eine halbkugelförmige, mit kleinen 

 Löchern versehene Schüssel. Diese wird mit den Kernen gefüllt und 

 dem offenen Feuer ausgesetzt. Mit einem spateiförmigen Holz wird 

 während dieses Prozesses in den Kernen fortwährend herumgerührt. 

 In Dagomba benutzen die Leute zum Rösten besondere, etwa manns- 

 hohe Öfen, welche eine ähnliche Form haben, wie die in Bangyeli ge- 

 bräuchlichen Hochöfen. Sie sind zylindrisch in Lehm gebaut, am 

 Boden befindet sich eine Öffnung für die Feuerung. Innerhalb des 

 Ofens, etwa über der halben Höhe, ist ein Rost, der aus dicht neben- 

 einander liegenden, horizontal eingesetzten Holzstäben besteht und den 

 oberen Teil des Ofens von dem unteren trennt. Das Feuer wird am 

 Boden angezündet, während die Schinüsse von oben in den offenen 

 Zylinder auf den Rost geschüttet werden. — Das Rösten dauert so 

 lange, bis das Fett anfängt, an der Oberfläche der Kerne auszutreten. 

 Die Kerne kommen dann in einen Holzmörser und werden mit Holz- 

 stößelu zu einer breiartigen Masse zerstampft. In großen, halb mit 

 "Wasser gefüllten Töpfen wird dieser Brei ausgekocht. Das sich dabei 

 abscheidende Fett sammelt sich an die Oberfläche des Wassers und 

 wird mit Kalebassen abgeschöpft. Die Schibutter, welche in den 

 Handel gelangt, wird nach dem Erkalten entweder zuckerhutartig oder 

 als Schalenausguß zur Gestalt einer Kugelcalotte geformt und mit 

 Blättern umflochten. — Der Verbrauch an Schibutter im Haushalte der 

 Eingeborenen ist sehr bedeutend, sie wird zur Bereitung der Speisen, 

 zum Brennen in einfachen irdenen und auch eisernen Lampen, zur 

 Seifenfabrikation und zu kosmetischen Zwecken benutzt. Man kann 

 den Verbrauch bei den westafrikanischen Inlandstämmen am besten 

 vergleichen mit dem Verbrauch an Olivenöl in Italien (Graf Zech). 



In Nordtogo hergestellte Schibutter wird in beträchtlichen Mengen 

 über die Landesgrenze nach der Goldküste ausgeführt. Im Jahre 1908 

 waren es rund 40000 kg im Werte von 18800 M. Auch nach Europa 

 gelangt das Fett von Westafrika aus, um bei der Seifen- und Kerzen- 

 fabrikation Verwendung zu finden. Sein Haupt vorzug ist, daß es 

 lange aufbewahrt werden kann, ohne ranzig zu werden. 



Oben wurde gesagt, daß auch die Rinde des Baumes beim An- 

 schneiden ein Sekret ausfließen läßt, das zu einer festen Masse erstarrt. 

 Man glaubte früher, diese in ähnlicher "Weise verwerten zu können wie 

 Guttapercha. Neuere Untersuchungen 1 ) haben gezeigt, daß dem nicht 

 so ist. Immerhin dürfte es ratsam sein, dieser Masse, ebenso wie den 

 Säften der Afiynusops- Arten, der Pachystela cinerea (Engl.) Pierre und 



') Fendler im Norizblatt des Berliner Botanischen Gartens und Museams 

 Nr. 37. 



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