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vio mit photographischen Abbildungen. Ueberdiess gab es eine un- 
endlich grosse Menge Weinsorten, wozu das önologische Institut 
reichlich beisteuerte, darunter gab es: Schwarzen Wein, bitteren 
schwarzen Wein, Lambrusco- Wein, trockenen rothen Wein, Tocca- 
nese-Wein, Lacrima-Wein vom Vesuv, moussirenden Lacrima Crisli, 
Capri-Wein, ealabrischen Wein, Alcantara-Wein, Romeo-Wein, Mar- 
sala-Wein, Albanello-Wein vom Aetna, Nesima-Wein, Amareno- 
Wein, Fiea-Wein, Vasadonna-Wein, Cagliari-Wein, Gransasso-W ein, 
Lipari-Wein und viele andere Sorten. 
Auch Essig war in vielen Mustern vorhanden, wovon einige 
mit einem Alter von 200 Jahren bezeichnet waren. 
Von Oelen war das Olivenöl am stärksten vertreten und in sehr 
verschiedenen Qualitäten eingebracht, auch Oel aus Juniperus, Se- 
samum, Mandeln, Rieinus, Citronen, Bergamotten, Mentha piperita, 
Prunus Lauro-cerasus, Arachis hypogaea fehlten nicht. 
Unter den Liqueuren waren welche aus Annona squamosa L., 
dann Juglandino-Liqueur, wie auch Melonen- und Kaffee-Rosoglio. 
Spiritus aus China- und Sorghum-Samen und Alkohol aus 
Opuntia und Morus papyrifera, Branntwein von Achillea moschata Jeq. 
Elixir aus Erythro@ylum Coca Lam. 
Als Kaffeesurrogat benützt man die Wolfsbohne. 
Mehle waren aus Kastanien, Kartoffeln, Stärke aus Arum itali- 
cum Mill. bereitet. 
Zucker aus Holcus saccharatus L. und Rüben. 
Manna von Fraxinus Ornus und von Ulmus sp. vom Monte 
St. Angelo aus Palermo. Die Manna calabrina vom Monte St. Angelo. 
Mannit aus den Früchten, Blättern und Blüthen der Olea fra- 
grans Thunb. 
Von getrockneten Früchten waren vorhanden: Feigen, Kasta- 
nien, Oliven, Trauben, Pignolen (Pinus Pinea), Johannisbrod, Pfir- 
siche, Pflaumen etc., Arachis hypogaea-Früchte und eine Sammlung 
von Haselnüssen, die aus der Nähe von Chiavarı stammte. 
An Sämereien gab es: Baumwollsamen, Sesamum- und Lein- 
samen, Sorghum, dann Hafer, Gerste, ferner einheimischen. chinesi- 
schen und amerikanischen Reis, sowohl in Hülsen oder enthülst. 
Von Wurzeln gab es: Iris florentina, Acorus Calamus L., @ly- 
eyrrhiza glabra etc. 
Unter den Arzneistoffen fanden sich vor: Citronensäure, Essen- 
zen aus Prunus Lauro-cerasus, Citronen, Mandarinen, Orangen, Ber- 
gamotten, ferner Weinstein aus den Früchten und Blättern von Myr- 
tus austr alis Spr., Lavendelwasser, Asparagin und Seeschwämme. 
Tabak war zahlreich aufgelegt. 
Von Faser- und Gespinnstpflanzen gab es: Hanf und Flachs, 
Aloö- und Hibiscus-Fasern. Stricke aus Pfriemen- oder Esparto-Gras 
(Stipa tenacissima L.), Sumachrinde, die Blattstiele von Thypha C(lati- 
folia und angustifolia) und die daraus gewonnenen Produkte. 
Zur Papierbereitung wird sowohl das Holz als auch die Rinde 
von Morus angewendet. 
