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Orge du Pays. Seigle geant de Russie. 
— de France. — nain de Bretagne. 
— de Flandre. — de Prusse. 
— de Danemark. — de [’Ukraine. 
— d’Italie. -- d’Ecosse. 
— d’Egypte. — de Flandres. 
O:rge d’ele. — (des Alpes. 
— d’hiver. — de mars. 
— A six rangs. — du Brabant. 
— a deux rangs. — d’ete. 
Seigle d’hiver. — du pays. 

== „ de Russie. 
Zur Papierfabrikation wird die Grasart Molinia coerulea Moench 
benützt. Ausserdem gab es Tabaksorten, darunter Tabac Havane, 
Werwieq, d’ Australie. 
Aus diversen Früchten waren Syrupe dargestellt, dann gab es 
Getreide- und Wachholder-Branntweine. Cichorie in Pulverform und 
Chocolade, zu dessen Erzeugung die erforderlichen Utensilien darge- 
stellt waren. 
Niederlande. 
Getreidesorten und sonstige Nahrungspflanzen-Samen waren in 
164 Mustern in ganz primiliver Weise aufgelegt. Dabei gab es einen 
neuen Gersthafer. 
Die Färbepflanzen waren durch Krappwurzeln und durch An- 
natto vertreten. Letzterer ist ein Farbstoff, der aus der Bixa Orel- 
lana hervorgeht und zum Färben der Käse verwendet wird. Beson- 
ders der in den Niederlanden erzeugte Annalto soll vor anderen 
Produkten dieser Art wesentlich durch kräftige und lehhafle Färbung 
hervortreten. 
An Oelen war vorzugsweise Lein- und Rüböl häufig vor- 
handen. 
Unter den vielen Spirituosen gab es Genevre, Aral, Aniselte, 
Cognac, diverse Rataffias, dann Johannisbranntwein und Pomeranzen- 
spirilus. 
Von Tabak war Rauch- und Schnupftabak vorhanden und kon- 
servirte Gemüse gab es in ziemlicher Menge. 
Dänemark. 
Unter den Getreidesorten Dänemarks, welche vorzugsweise aus 
Haler, Roggen, Gerste und Weizen bestanden, war letzterer in 
125 Mustern eingeschickt, und unter den Produkten aus denselben 
gab es Kleien, Mehl und Amilon. 
Ausser Fruchtweinen und Essigsorten erschienen Essenzen und 
Spirituosen, worunter sich Kirschliqueure und Kümmel befanden. 
Nebst den gebrannten und gepulverten Cichorienwurzeln be- 
merkte man getrocknete Arzneipflanzen gewöhnlicher Art und Tabak 
in seinen verschiedenen Anwendungen zum Genusse. 
