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Lagen (4—6500°): Aus der Hochregion des Etna von Prof. Cosent. 
erhalten (Bert.), an Giessbächen ob der Casa del bosco (6200), auf 
Felsen im Valle Calanna! und Val del Bove (Cos. in Herb. Guss.!), 
ß. a. in der Wald- und höheren Tiefregion: Bei Milo (!, Guss. Syn., 
Torn. in Herb. Guss.!), im Vallone di Ulli und Vallone di Faegi 
(Herb. Tornab.), bei der Grotta del Turco, häufig in der grossen 
Schlucht links vom Monte Zio!; y. in Wäldern ob Nicolosi! März— 
Mai. 4. Die mir unbekannte T’urritis caespitosa Raf. Et., *Raf. Il 
dürfte wohl hieher und Turr. hispida Raf. Et. *Raf. II entweder 
ebenfalls hieher oder zur folgenden gehören. 
(Fortsetzung folgt.) 
—— 
Literaturberichte. 
Hanausek, Dr. T.F. Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzen- 
reiche. Nach den Grundsätzen der wissenschaftlichen Waarenkunde für 
die Praxis und zum Studium bearbeitet. Mit 100 meist anatomischen 
Holzschnitten. 485 S. kl. Octav. Kassel, Theodor Fischer. 1884. 
Dieses Werk bildet den fünften Band der im genannten Ver- 
lage herausgegebenen „Allgemeine Waarenkunde und Rohstofflehre*, 
an deren Zustandekommen sich ausser dem Verf. noch eine Reihe 
bewährter Fachmänner, wie R. Benedict, H. Braun, F. v. Höhnel, 
Jos. Möller, Wittmack u. a. betheiligen. 
Kleinere Gruppen von Nahrungs- und Genussmitteln haben in 
neuerer Zeit wohl eine gründliche und allen Forderungen ent- 
sprechende Bearbeitung gefunden. Hingegen ist man was das Ge- 
sammtgebiet der vegetabilischen Nahrungs- und Genussmittel anlangt, 
auf ältere Werke angewiesen, die sich theils schon beiihrem Auftreten 
als unbrauchbar erwiesen oder die doch heute bereits veraltet sind. 
Der Verf. hat also eine sehr zeitgemässe Arbeit geliefert, deren 
Erscheinen an sich schon umsomehr Aufmerksamkeit erregen muss, 
als die Verfälschungen dieser so wichtigen Handelsprodukte immer 
mehr überhand nehmen und die Meinung immer fester wird, 
dass man wissenschaftlicherseits Mittel bieten kann, um diesem Be- 
truge entgegenzuwirken. Die chemischen Behelfe reichen, wie man 
weiss, nicht mehr aus, um all’ diese Verfälschungen an’s Tageslicht zu 
fördern; es müssen, namentlich bezüglich der organisirten Produkte, 
vielfach mikroskopische Untersuchungsmethoden herangezogen werden. 
Dr. T. F. Hanausek hat sich seit Jahren nicht nur erfolgreich 
mit pflanzenanatomischen Untersuchungen beschäftigt, er hat auch so 
sehr seinen Beruf zur Lösung von praktischen Fragen der Waarenkunde 
und Rohstofflehre bekundet, dass sich von vornherein von dieser Seite 
eine tüchtige und auch praktisch brauchbare Arbeit erwarten liess. 
Die vom Verf. getroffene Eintheilung des Stoffes ist eine zweck- 
mässige und gliedert sich folgendermassen: I. Brotfrüchte (Cerealien). 
I. Mahlprodukte der Brotfrüchte ((Getreidemehle). III. Die Hülsen- 
früchte und ihre Stärke. IV. Unterirdische Pflanzentheile [a) stärk- 
sl? 
