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sind. Auf diese Weise wurde festgestellt, dass der Etiolingehalt von 

 in der Wärme im Dunkeln aufbewahrten Kartoffeln um 30 — 150^ 

 sich vermehrt. 



In den Zellen der Kartoffel ist der Nachweis des Etiolins schwie- 

 riger. Bei reichlichem Gehalt an Etiolin erscheint das Protoplasma 

 der Parenchymzelle gelblich gefärbt. Doch ist die Menge des Etiolins 

 in der Kartoffel stets eine so geringe, dass man direkt in der Zelle 

 durch Salzsäure dessen Gegenwart nicht konstatiren kann. Nach un- 

 seren Erfahrungen, denen zufolge das Etiolin stets nur als Begleiter 

 des Protoplasma in der Zelle auftritt, ist aber wohl kaum zu be- 

 zweifeln, dass es auch in den Zellen der Kartoffeln nur an dieses 

 gebunden vorkommt. 



Lässt man Kartoffeln bei einer Temperatur von 15 — 18° C. im 

 diffusen Tageslichte liegen, so erkennt man zuerst, dass das innere 

 Gewebe derselben sich lebhafter gelb färbt. Nach einigen Tagen be- 

 ginnt die Grünfärbung, die, makroskopisch betrachtet, am stärksten 

 sich unter der Schale einstellt. Wartet man, bis die Grünfärbung 

 lebhaft hervortritt, und extrabirt man nun die grün gewordenen Par- 

 tien mit Weingeist, so bekommt man ein grünliches Extrakt, aus 

 welchem sich durch Benzol Chlorophyll ausschütteln lässt, während 

 im Weingeist Xanthophyll zurückbleibt. 



Ich gelange nun zu meinen Beobachtungen über Vorkommen und 

 Entstehung des Chlorophylls in der Kartoffel. 



Wahrend das Ergrünen der Kartoffel im diffusen Lichte eine 

 Woche und länger auf sich warten lässt, kann man die Grünfärbung 

 an Knollen, die wahrend des Tages durch einige Stunden der Ein- 

 wirkung des Sonnenlichtes ausgesetzt waren, schon nach 1 — 3 Tagen 

 konstatiren. Bei Kartoffeln, welche bloss dem diffusen Tageslichte 

 ausgesetzt waren, konnte ich nach Ablauf von 1 — 2 Monaten das 

 Chlorophyll bloss 3 — 5 Mm. tief in's Innere der Gewebe hinein ver- 

 folgen. An stark besonnt gewesenen Knollen bildet' sich das Chloro- 

 phyll aber noch in tieferen Schichten, so viel ich gesehen habe, selbst 

 noch 1 Ctm. unter der Schale. Diess lässt wohl annehmen, dass eine 

 bestimmte geringste Helligkeit zum Ergrünen der Kartoffel erfor- 

 derlich ist. 



Unmittelbar unter dem Periderm also im Phellogen, welches 

 hier eine Mächtigkeit von 2 — 20 Zelllagen besitzt, habe ich das Chlo- 

 rophyll nie aufgefunden; wohl aber stets in dem unmittelbar hinter 

 diesem Gewebe liegenden Parenchym. Dieses zeichnet sich durch 

 Reichthum an Protoplasma aus, seine Zellen enthalten noch Zellkerne, 

 sind aber arm an Stärkekörnchen, dafür enthalten sie die bekannten 

 -würfelförmigen Krystalloi'de. Viele dieser Zellen führen nicht ein ein- 

 ziges Stärkekorn, andere enthalten nur einzelne oder wenige relativ 

 kleine Amylumkörner. Bei lebhafterein Ergrünen findet sich das Chlo- 

 rophyll auch in den tiefer liegenden stärkereichen, aber protoplasma- 

 armen Parenchymschichten ein. 



Ich finde, dass das Chlorophyll in folgenden 3 Formen im Pa- 

 renchym der Kartoffel auftritt: 



