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Allium Cepa L. 



— sativum L. 

 Brassica Napvs L. 



Balanitis aegyptica Delil. Die Früchte mit anfangs grünem, dann 

 gelbem Fruchtfleische sind als Datleln der Wüste bekannt. 



Cajanus Indiens Sprängl. Embrevade ist eine Getnüseart, welche von 

 den in Aegypten lebenden Europäern, wie auch von den Ein- 

 geborenen der Fein heil und des Wohlgeschmackes wegen auf 

 das wärmste empfohlen wurde. Es wird ein 3 bis 5 Met. hoher 

 Strauch mit holzigem Stamme, welcher fast das ganze Jahr hin- 

 durch mit Blüthen behangen ist. Er liebt einen sandigen Boden, 

 und Sämlinge des Frühjahrs tragen schon im Herbst die ersten 

 Früchte. Man verspeist die Körner entweder frisch oder ge- 

 trocknet und sie überbieten an Feinheit des Geschmackes die 

 Zuckererbse. Gewöhnlich werden sie in Wasser gekocht, wo- 

 durch sie sehr anschwellen und dann mit Essig und Oel genossen 

 werden. Da die Anpreisung dieses Nahrungsmittels eine unge- 

 wöhnliche war, so wären weitere Kulturversuche damit anzu- 

 empfehlen, wobei aber zu bemerken ist, dass die bisherigen 

 Versuche noch zu keinem günstigen Resultate führten. 



Das Vaterland der Embrevade ist Ostindien, sie wird aber 

 bereits in Brasilien, auf den Antillen, Madagaskar, im tropischen 

 Asien und Amerika, sowie in Central-Afrika kultivirt. 



( 'itrus aiirantium L. 



— Medica L. 



— Medica cedra Hort. 

 Ceratonia siliqua L. 



Coffea arabica L. Wird sehr häufig kultivirt. 



Carica Papaya L. (Tar-el-babas) 



Cocos flexuosa Marl. Gedeiht vorzüglich. 



Colocasia esculenta Schott. 



Convofctdus Batatas L. 



Eugenia australis Wendl. Die Früchte werden gegessen. 



Eriobotrya japonica Lindl. (Mouchmila). 



Feronia Elephantim Correa. 



Ficus Carica L. 



— Sycomorns L. 

 Hibiscus esculentus L. 



Hyphaene Thebaica Gaertn. Die Doum-Palme Aegyptens. Diese durch 

 ihre diehotome Stamm- und Asttheilung von allen übrigen Pal- 

 men sich unterscheidende Art, trägt oft 40 bis 50 Früchte auf 

 einem Fruchtstande. Dieselben haben die Grösse eines Schwa- 

 neneies, sind verschiedentlich gedrückt, gelbbraun, glänzend. 

 Das Mesokarpium ist porös, ziemlich saftig, braungefärbt, süss 

 und dem Geschmacke nach vollkommen jenem des Lebkuchens 

 ähnlich, daher er auch Lebkuchenbaum genannt Avird. 



Jambosa vulgaris DC. Das aus diesen höchst wohlschmeckenden 

 Früchten angefertigte Compot hat einen Rosengeruch. 



