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unterscheidet. Es ist ein langer, oft bis armstarker Wiirzelstock, au 

 welchem sich jährlich knollenartig, gleichsam wie Knorpel, junge Aus- 

 wüchse ansetzen. Während der alte Stock faserig und seine Rinde 

 dunkel, fast scliuppenartig und dick ist, sind die jährlichen neuen An- 

 sätze recht schmackhaft, reich mehlig; das Fleisch ist gelblichweiss. 

 Bei der Ernte werden fusslange Stücke des Wurzelstockes mit den 

 jungen knollenartigen Ansätzen abgeschlagen. Das Blatt dieser Sorte 

 ist dunkel und flügelartig nach oben gebogen, hält sich von allen Sorten 

 am längsten. (Fig. A, 2.) 





Fig. A. Vergl. den Text. 



.3. Ubikahehi bildet knollenartige Wülste. Letztere sind unregel- 

 mässig geformt, meist flach rundlich. Die Schale ist hart und zeigt, 

 namentlich an alten Knollen, harte, zerrissene, blattartige Schuppen. 

 Im allgemeinen sind die Knollen dieser Sorte klein, 10 cm breit und 

 ebenso lang; über dieses Mass gehen sie selten hinaus. Das Fleisch 

 ist gelblich. Die Sorte wird selten angebaut. Sie enthält überaus viel 

 Schleim und löst sich während des Kochens zu einem wässerigen 

 Brei auf. (Fig. A, .3.) 



4. Kila ya mamba, Krokodilschwanz. Eine langgestreckte 

 Knolle von ziemlich gleichmässiger Stärke und Länge. Je nach der 



